Recettes

Recette de poke bowl thaï saumon avocat mangue

Pour cette nouvelle recette, je vous propose un plat très à la mode ces derniers temps : le poke bowl. Il sera décliné en version thaï saumon avocat. Si vous vous demandez ce qu’est un poke bowl, voici quelques éléments à savoir. C’est un plat dérivé d’un plat...

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Recettes

Les véritables oeufs brouillés, la recette

Un jour lors d’un voyage en famille, j’ai découvert de vrais oeufs brouillés dans un hôtel-restaurant. Je m’étais toujours demandé comment on pouvait les réussir comme cela. Un jour dans un MOOC de cuisine j’ai pu voir en cours vidéo comment les réaliser tout...

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Ma recette de galette des Rois Epiphanie

A peine la bûche engloutie qu’un autre dessert gourmand se profile à l’horizon : la galette des rois ! Je vous propose aujourd’hui une version à la à base de crème d’amandes. C’est parti pour la recette ! Galette des rois : les ingrédients 500 gr de pâte...

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Recette de la véritable tarte à l’oignon

En cette période propice à se remémorer nos souvenirs d’antan, place à une recette qui trônait sur la table de mon enfance : la tarte à l’oignon. L’oignon est le mal aimé pour son goût mais savez-vous qu’en ôtant son centre, l’amertume s’en va ? De...

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Des gaufres au chocolat comme au marché de Noël

Dans onze jours nous entrerons dans la période de l’Avent. C’était une période où j’adorais me promener entre les chalets des marchés de Noël, dégustant de délicieuses et toute chaudes gaufres au chocolat. Covid oblige, les rassemblements sont annulés et donc pas de...

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Mon carrot cake comme chez Starbucks (recette)

J’espère que vous vous portez tous bien. En ce temps de reconfinement, on a envie de douceurs et nos virées en amoureux nous manquent. Mais pas de panique ! Il y a moyen de reproduire à domicile la recette de notre must have de l’automne : le carrot cake ! Je vous partage...

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