Panini au concombre, oignon rouge et fromage frais

9 mai 2016

La chaleur arrive, c’est le moment de préparer quelques petits plats bien frais et pourquoi pas sans viande !

Ce jour, je vous présente notre panini au concombre et fromage frais accompagné de sa petite salade estivale.

1/ Lavez, épluchez et découpez un concombre en dés. Mélangez-le avec un fromage frais type « Madame Loïc ».

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2/ Epluchez un oignon rouge et coupez le en très fines lamelles. Ouvrez le panini légèrement grillé au four, et déposez les tranches d’oignons rouge puis la préparation de concombre.

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3/ Refermez le tout, à déguster avec une salade de votre compositions, bon appétit !

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