Salade de lentilles au Salakis nature

Salade de lentilles au Salakis nature Recette

Par Mister Cook Publié: mai 14, 2014

• Produit: 4 Portions
• Préparation: 20 mins

Les lentilles font le parfait accompagnant pour de nombreux plats dont la salade froide et fraîche. Ajoutez une poignée de …

Ingrédients

• 300 gr de lentilles
• 100 gr de salakis nature
• 1 petit concombre
• 12 tomates cerises
• 1/2 poivron vert
• 1 oignon nouveau
• 1 oignon rouge
• 1 bouquet de persil
• olives noires
• 1 jus de citron
• huile d'olive
• sel et poivre

Instructions

1. Plongez les lentilles dans un grand volume d’eau salée, portez à ébullition et laissez cuire 20 minutes pour obtenir des lentilles al-dente
   
2. Egouttez-les et laissez-les refroidir
   
3. Epluchez l’oignon rouge et le concombre puis coupez-les en petits dés
   
4. Coupez les tomates cerises en deux
   
5. Taillez le poivron vert en fines lanières
   
6. Coupez la tige verte de l’oignon nouveau en fines rondelles
   
7. Mélangez les lentilles refoidies avec tous les légumes, puis ajoutez le fromage Salakis en petits cubes
   
8. Parsemez d’olives noires, ajoutez le jus de citron, deux cuillères à soupe d'huile d'olive et le persil haché
   
9. Salez, poivrez et servez
   

• Cuisine: Française
• Type de plat: Salade
• Niveau de difficulté: Facile