Je profite de ce premier article de l’année pour vous souhaiter une excellente et gourmande année 2024 ! Que la réussite de tous vos projets soit au rendez-vous, ainsi qu’une excellente santé ! A l’approche de l’Epiphanie, je vous propose aujourd’hui une recette de galette des rois à la frangipane vegan. Les ingrédients Galette des…
Si vous recherchez des idées originales et savoureuses pour agrémenter vos repas estivaux, ne cherchez pas plus loin. Aujourd’hui, je vous proposons sept idées de brochettes véganes qui raviront vos papilles et impressionneront vos convives. Les brochettes sont une manière ludique et conviviale de présenter vos mets préférés sous forme de bouchées appétissantes. Que vous…
Le poke bowl vegan de quinoa aux légumes frais peut être considéré comme un choix calorique et healthy. A défaut du riz classique dans les Bowl, le quinoa est une source de protéines végétales et contient également des fibres et des glucides complexes, ce qui en fait un choix sain pour l’alimentation. Les légumes frais…
Quand on a une vie bien remplie, on n’a pas forcément envie de passer une heure en cuisine chaque soir ! Et pourtant, il paraît que c’est la durée moyenne de préparation d’un repas élaboré ! Comment manger de bons petits plats tout en ne passant pas des heures en cuisine chaque soir ? Aujourd’hui…
Voici une idée de menu de Pâques vegan consistant, délicieux et équilibré pour vous régaler et épater vos convives. Des idées d’apéritifs vegan pour le repas de Pâques Les chips ravissent les papilles en apéritif. Choisissez des chips de maïs ou des chips de légumes, accompagnés d’une sauce pesto et/ou d’une sauce aux haricots noirs…
Envie d’un plat végane et réconfortant ? Je vous propose aujourd’hui une recette de tikka masala. Le tikka masala est un plat très populaire en Grande-Bretagne représentatif de mélanges culturels. Même si certains affirment que son origine se trouve au Bangladesh ou au Nord-Ouest de l’inde ou encore à Glasgow en Ecosse par un chef…
Pâques approche et cette année, vous souhaitez préparer un repas sans agneau ? Que ce soit pour des raisons éthiques, culinaires ou de santé, il est tout à fait possible de composer un menu de Pâques original et savoureux Pourquoi choisir un menu de Pâques sans agneau ? L’agneau reste un classique du repas pascal,…
En panne dans le réfrigérateur, j’ai du improviser des crêpes spécial chandeleur sans oeuf ! A la maison j’ai un livre de recettes de tartes et quiches. Et dedans, à la première page, traînent une dizaine de feuilles de recettes de crêpes, imprimées il y a de cela plus de 10 ans (allez savoir qui…
Rien de plus réconfortant qu’un velouté de champignons de Paris riche en saveurs, onctueux et sain, parfait pour une entrée ou un dîner léger. Simple à préparer, cette recette classique revisite le champignon avec douceur et gourmandise, idéale pour toutes les saisons. Dans cet article, découvrez comment réaliser un velouté de champignons de Paris à…
Avec ma femme, nous nous sommes amusés à tester différentes recettes peu classiques de pâte à crêpes (sans oeuf et sans lait). Nouvel opus ce jour, avec des crêpes sans gluten. Pour cela il suffit de remplacer la farine de blé dans la préparation par l’un des ingrédients suivant (ou en mélange proportionnel ) :…