Recettes

Recette de smoothie vanille framboise

Lorsqu’il ne fait pas beau, un peu de ciel d’été ne nous ferait pas de mal. Un bon Smoothies vanille-framboise ne serait donc pas de refus, affalé dans le canapé devant un bon dessin-animé ou une série pour se détendre. {Mise à jour le 12/04/2023} La framboise ne pousse pas en...

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Recettes

Recette de tarte aux pommes comme les moines

Une fois n’est pas coutume, je vous présente l’un des mes livres phares de ma collection de livre de cuisine où je me suis inspiré pour cette tarte aux pommes. Ce livre n’est jamais bien loin de moi et je l’ai depuis une bonne dizaine d’années. Je l’ai...

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Melon à la fraise tagada

Voici un petit dessert rafraîchissant, facile, rapide et sympathique pour les enfants, surtout ceux qui ne veulent pas manger de melons en tranche. Ce mélange de melon avec des bonbons est applicable avec tous les fruits en fonction de la saison : pêche, pomme, poire, raisin, orange, etc...

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Recette carrot cake à IG bas

Comme je vous en avais parlé par ici, nous avons commencé il y a presque un mois une nouvelle façon de nous alimenter en privilégiant des aliments à IG bas (index glycémique bas). A partir de là, il fallait bien adapter nos recettes ! L’une de nos recettes préférées étant le...

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Mug cake Tiramisu au Mascarpone

Le saviez-vous ? Le mascarpone est une source importante de protéines et de calcium. Et on dit « Le » mascarpone et non pas « la » mascarpone comme j’ai déjà pu l’entendre. Avez-vous déjà testé un tiramisu réalisé en quelques minutes ? Idéal pour un petit creux...

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Recette du gâteau pommes amandes

En ce moment, les pommes sont notre fruit numéro 1 mais pour varier les plaisirs et ne pas seulement les déguster à croquer ou éplucher, je les prépare souvent le dimanche en un bon gâteau maison. Cette semaine, je vous propose cette recette de gâteau pommes amandes tout fondant qui a...

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Gâteau de semoule

Voici un gâteau que je ne pense pas à faire souvent et pourtant, il est fondant à souhait ce gâteau à la semoule ! Souvent je l’accompagne d’un coulis de fruits rouges ou confiture à la myrtille, à la fraise ou à la framboise. C’est toujours un régal pour les papilles...

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Gâteau roulé à la confiture

Il est des recettes, synonymes de l’enfance et qu’on a tous plus ou moins dans la tête voire dans une sorte de mémoire des papilles. Le gâteau à la confiture, surtout quand elle est à la fraise, aux fruits rouges ou à la framboise, fait partie des classiques des goûters des...

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Recettes

Un gâteau facile, le gâteau au yaourt !

Facile, rapide et pas mauvais (sauf à répétition, voir plus bas), ce gâteau mérite d’être si simple à réalisé que même un enfant peut s’y coller. L’an passé, mon grand garçon, alors en CM2, a trouvé une recette du gâteau au yaourt dans son livre de math. Ben oui...

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Recettes

Recette sans Gluten : sablés au chocolat

Suite à la recette recette Bio « verrines d’avocat au saumon » de naturéO (magasins BIO) la semaine passée, je vous partage à nouveau une de leur recette, mais cette fois-ci en plus d’être BIO elle est sans Gluten. On discute beaucoup du Gluten dans les couloirs des...

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