Tous les fromages et produits laitiers ne possèdent pas l’Appellation d’Origine Protégée (AOP). Seul 45 fromages, 3 beurres et 2 crèmes ont se prestige ! Image par NickyPe de PixabayL’Appellation d’Origine Protégée désigne un produit dont toutes les étapes de...