Recettes

Gâteau roulé à la confiture

Il est des recettes, synonymes de l’enfance et qu’on a tous plus ou moins dans la tête voire dans une sorte de mémoire des papilles. Le gâteau à la confiture, surtout quand elle est à la fraise, aux fruits rouges ou à la framboise, fait partie des classiques des goûters des...

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Recettes

Recette sans Gluten : sablés au chocolat

Suite à la recette recette Bio “verrines d’avocat au saumon” de naturéO (magasins BIO) la semaine passée, je vous partage à nouveau une de leur recette, mais cette fois-ci en plus d’être BIO elle est sans Gluten. On discute beaucoup du Gluten dans les couloirs des...

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Recettes

Chocolat chaud aux quatre épices

Hello février ! Première recette du mois, sous les rigueurs hivernales et quoi de mieux qu’un bon chocolat chaud aux quatre épices pour se réchauffer ? J’ai testé la recette de Maud et mes enfants ont adoré, merci à elle ! Je sais quoi leur faire quand ils m’en...

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Recettes

Tarte aux poires et amandes meringuée

  En ce moment, je fais pas mal de tartes à la maison. Je trouve que les fruits de la fin de l’été et du début d’automne s’y prêtent à merveille. Pour cette tarte aux poires à la crème pâtissière aux amandes, j’ai ajouté une meringue italienne (2 blancs...

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Recettes

Recette de crème dessert au chocolat

Ca fait un moment que l’idée de faire mes propres yaourts me trotte dans la tête mais je n’ai pas encore franchi le pas…en revanche, j’ai tenté avant les vacances la recette de O miam miam de Soso pour faire mes propres crèmes dessert au chocolat. Verdict des enfants...

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Recette de crêpes sans gluten (sans farine de blé)

Avec ma femme, nous nous sommes amusés à tester différentes recettes peu classiques de pâte à crêpes (sans oeuf et sans lait). Nouvel opus ce jour, avec des crêpes sans gluten. Pour cela il suffit de remplacer la farine de blé dans la préparation par l’un des ingrédients suivant...

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