Recettes

Tarte aux poires et amandes meringuée

  En ce moment, je fais pas mal de tartes à la maison. Je trouve que les fruits de la fin de l’été et du début d’automne s’y prêtent à merveille. Pour cette tarte aux poires à la crème pâtissière aux amandes, j’ai ajouté une meringue italienne (2 blancs...

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Recettes

Recette de macaron au spéculoos

A noël, nous avons eu notre lot de macarons pour un dessert en mignardises, mais forcément, les enfants sont tombés amoureux de ces petites bouchées de plaisir intense. Comme nous avions acheté des speculoos récemment, je me suis dit “en avant” et tadaaaa ! Ils ont adoré. Ce...

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