La dernière fois que j’ai acheté des pains panini industriels au supermarché j’ai été fortement déçu. Un goût de levure acre était persistant et masquait même le gout du panini préparé et grillé avec. J’ai donc décidé d’en faire moi-même et il n’y a...
Voici un gâteau que je ne pense pas à faire souvent et pourtant, il est fondant à souhait ce gâteau à la semoule ! Souvent je l’accompagne d’un coulis de fruits rouges ou confiture à la myrtille, à la fraise ou à la framboise. C’est toujours un régal pour les papilles...
Il est des recettes, synonymes de l’enfance et qu’on a tous plus ou moins dans la tête voire dans une sorte de mémoire des papilles. Le gâteau à la confiture, surtout quand elle est à la fraise, aux fruits rouges ou à la framboise, fait partie des classiques des goûters des...
Au menu cette semaine, je vous présente un plat gastronomique pour compter fleurette comme un grand Chef à votre dulcinée ! Cela à l’air difficile mais avec un peu de rigueur et des produits frais normalement vous devriez y arriver. Le foies gras n’est plus réservé qu’aux...
Cette fois-ci, nouvelle recette de crêpe mais sans gluten. Mon mari m’a acheté un paquet de farine de riz bio ce week-end, c’est l’occasion de la tester pour une recette de saison. Pour changer, cette fois-ci j’ai réalisé des crêpes roulées nappées au chocolat...
En ce moment, je fais pas mal de tartes à la maison. Je trouve que les fruits de la fin de l’été et du début d’automne s’y prêtent à merveille. Pour cette tarte aux poires à la crème pâtissière aux amandes, j’ai ajouté une meringue italienne (2 blancs...
Les roulés sont des gâteaux que l’on déguste en étant petits dans chaque famille je crois. L’autre jour j’ai voulu tenter l’aventure mais comme mes enfants ne sont pas très « confiture », j’ai préféré en faire un au Nutella. Personnellement...
C’est le printemps, je suis revenue des courses avec une barquette de fraises bien rouges et au soir, j’ai craqué ! Une idée subite m’est venue à l’esprit un mug cake à la fraise avec chéri-chéri dans le canapé une fois les enfants au lit ! Et voilà...
J’ai cette idée de préparation en tête depuis un moment, faire un Lemon Curd (crème de citron) ! On avait déjà testé un truc rapide avec un reste de mandarine, mais ce n’est pas la même chose. Petite conseil avant de vous embarquer la dedans, prévoyez le conteneur ...
Hello ! Pour les petits écoliers nordistes, c’est les vacances scolaires et quoi de mieux pour les occuper que de filer en cuisine pour préparer ensemble un bon goûter ? J’ai refait il y a peu une fournée de muffins aux pépites de chocolat dont vous m’en direz des...