Recettes

Gâteau de semoule

Voici un gâteau que je ne pense pas à faire souvent et pourtant, il est fondant à souhait ce gâteau à la semoule ! Souvent je l’accompagne d’un coulis de fruits rouges ou confiture à la myrtille, à la fraise ou à la framboise. C’est toujours un régal pour les papilles...

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Recettes

Gâteau roulé à la confiture

Il est des recettes, synonymes de l’enfance et qu’on a tous plus ou moins dans la tête voire dans une sorte de mémoire des papilles. Le gâteau à la confiture, surtout quand elle est à la fraise, aux fruits rouges ou à la framboise, fait partie des classiques des goûters des...

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Foie gras et pommes au Roquefort Société®

Au menu cette semaine, je vous présente un plat gastronomique pour compter fleurette comme un grand Chef à votre dulcinée ! Cela à l’air difficile mais avec un peu de rigueur et des produits frais normalement vous devriez y arriver. Le foies gras n’est plus réservé qu’aux...

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Recettes

Recette de crêpes roulées sans gluten

Cette fois-ci, nouvelle recette de crêpe mais sans gluten. Mon mari m’a acheté un paquet de farine de riz bio ce week-end, c’est l’occasion de la tester pour une recette de saison. Pour changer, cette fois-ci j’ai réalisé des crêpes roulées nappées au chocolat...

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Recettes

Tarte aux poires et amandes meringuée

  En ce moment, je fais pas mal de tartes à la maison. Je trouve que les fruits de la fin de l’été et du début d’automne s’y prêtent à merveille. Pour cette tarte aux poires à la crème pâtissière aux amandes, j’ai ajouté une meringue italienne (2 blancs...

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Roulé au Nutella

  Les roulés sont des gâteaux que l’on déguste en étant petits dans chaque famille je crois. L’autre jour j’ai voulu tenter l’aventure mais comme mes enfants ne sont pas très “confiture”, j’ai préféré en faire un au Nutella. Personnellement...

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Recette de Mug cake à la fraise

  C’est le printemps, je suis revenue des courses avec une barquette de fraises bien rouges et au soir, j’ai craqué ! Une idée subite m’est venue à l’esprit un mug cake à la fraise avec chéri-chéri dans le canapé une fois les enfants au lit ! Et voilà...

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recette de muffins aux pépites de chocolat

  Hello ! Pour les petits écoliers nordistes, c’est les vacances scolaires et quoi de mieux pour les occuper que de filer en cuisine pour préparer ensemble un bon goûter ? J’ai refait il y a peu une fournée de muffins aux pépites de chocolat dont vous m’en direz des...

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Recettes

Recette de crêpes américaines (Pancakes)

C’est bientôt la #chandeleur en février (puis mardi gras en mars), notre petite cuisine a encore souffert d’un nouveau test de crêpes avec une version purement américaine : les #Pancakes (avec sirop d’érable of course) ! En effet, je connais un américain exilé en France...

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