Recettes

Des gaufres comme à la Ducasse

Dans les Hauts de France, depuis toujours, une fois les fêtes de fin d’année terminées, on inaugure la saison des ducasses, ces fêtes foraines où les petits s’amusent à la pèche au canard et autres festivités pour remporter un poisson rouge ou une babiole. Ces stands de jeux...

Learn more

Recettes

Gâteau pommes amandes

En ce moment, les pommes sont notre fruit numéro 1 mais pour varier les plaisirs et ne pas seulement les déguster à croquer ou éplucher, je les prépare souvent le dimanche en un bon gâteau maison. Cette semaine, je vous propose cette recette de gâteau pommes amandes tout fondant qui a...

Learn more

Recettes

Gâteau de semoule

Voici un gâteau que je ne pense pas à faire souvent et pourtant, il est fondant à souhait ce gâteau à la semoule ! Souvent je l’accompagne d’un coulis de fruits rouges ou confiture à la myrtille, à la fraise ou à la framboise. C’est toujours un régal pour les papilles...

Learn more

Recettes

Gâteau roulé à la confiture

Il est des recettes, synonymes de l’enfance et qu’on a tous plus ou moins dans la tête voire dans une sorte de mémoire des papilles. Le gâteau à la confiture, surtout quand elle est à la fraise, aux fruits rouges ou à la framboise, fait partie des classiques des goûters des...

Learn more

Recettes

BANANA BREAD version Une Cuillère en Bois

Cela faisait longtemps que cette recette me trottait dans la tête. Et je dois vous avouer que ma petite visite sur la page “Eat me Baby One morte time” pour son “BANANA BREAD NAPPAGE PÉCAN ET CARAMEL BEURRE SALÉ” m’a fait tourner la tête. Et comme chéri a...

Learn more

Recettes

Un gâteau facile, le gâteau au yaourt !

Facile, rapide et pas mauvais (sauf à répétition, voir plus bas), ce gâteau mérite d’être si simple à réalisé que même un enfant peut s’y coller. L’an passé, mon grand garçon, alors en CM2, a trouvé une recette du gâteau au yaourt dans son livre de math. Ben oui...

Learn more

Recettes

Recette de Madeleines au Chavignol

On compte en France 45 fromages, 3 beurres et 2 crèmes bénéficiant d’une Appellation d’Origine Protégée (AOP). L’Appellation d’Origine Protégée désigne un produit dont toutes les étapes de fabrication (la production, la transformation et l’élaboration)...

Learn more

Recettes

OEufs cocotte au Maroilles

Tous les fromages et produits laitiers ne possèdent pas l’Appellation d’Origine Protégée (AOP). Seul 45 fromages, 3 beurres et 2 crèmes ont se prestige ! L’Appellation d’Origine Protégée désigne un produit dont toutes les étapes de fabrication (la production, la...

Learn more