Recettes

Gâteau pommes amandes

En ce moment, les pommes sont notre fruit numéro 1 mais pour varier les plaisirs et ne pas seulement les déguster à croquer ou éplucher, je les prépare souvent le dimanche en un bon gâteau maison. Cette semaine, je vous propose cette recette de gâteau pommes amandes tout fondant qui a...

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Recettes

Foie gras et pommes au Roquefort Société®

Au menu cette semaine, je vous présente un plat gastronomique pour compter fleurette comme un grand Chef à votre dulcinée ! Cela à l’air difficile mais avec un peu de rigueur et des produits frais normalement vous devriez y arriver. Le foies gras n’est plus réservé qu’aux...

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Recettes

Tarte aux pommes

Une fois n’est pas coutume, je vous présente l’un des mes livres phares, un livre de cuisine qui n’est jamais bien loin et depuis une bonne dizaine d’années. Je l’ai acheté au cours d’une visite à la boutique du monastère du Mont des Cats, dans le Nord...

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