Recettes

Salade grecque, Friselle et jambon de Parme

Pour l’été voici une recette au jambon de Parme fraîche et dépaysante. En entrée ou accompagnement ou pourquoi pas pour un pique-nique dans la campagne, cette salade est simple à réaliser en plus d’être bonne. Bon appéptit. ©Consorzio del Prosciutto di Parma Articles...

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Recettes

Croquettes de purée d’Endives

Petite recette facile à préparer avec les enfants. D’autant plus qu’ils ne sont pas généralement friands d’endives (ou communément appelés “chicons” de par chez nous) et c’est l’occasion de leur faire goûter autrement qu’en salade, ou au...

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Recettes

Une quiche au fromage vraiment au top !

Recette facile qui fait du bien au ventre, surtout en cas de baisse de température ou de moral ! Pas facile la vie de tous les jours, et comme les enfants n’aiment pas forcément les plats évolués, retour dans les bases avec un quiche cheese ! Si vous n’aimez pas le Brie (voir la...

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Recettes

Taboulet de Quinoa et brochettes de poulet marinées

Voici une recette fraîche pour toute la famille dans une ambiance estivale. Les ingrédient sont simples et même les enfants ont aimé, malgré les quelques légumes présents dans le quinoa. Oui, oui, comme souvent ils y sont allergiques, sauf le grand qui fait de gros efforts sur le sujet...

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Recettes

Noix de Saint Jacques au melon et noix de pécan

L’été est l’occasion de transformer les fruits de saison en entrée généreusement gourmande. Ce week-end, nous avons testé un mélange succulent de melon chaud à la St Jacques. J’avais des doutes sur le goût du melon braisé mais en fin de compte, servi avec un vin rosé...

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Recettes

Recette de Madeleines au Chavignol

On compte en France 45 fromages, 3 beurres et 2 crèmes bénéficiant d’une Appellation d’Origine Protégée (AOP). L’Appellation d’Origine Protégée désigne un produit dont toutes les étapes de fabrication (la production, la transformation et l’élaboration)...

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Recettes

Recette Bio : verrines d’avocat au saumon

Les fêtes de fin d’année se profilent et on commence déjà à les préparer. Je reçois beaucoup de dossiers de presse avec de bonnes recettes et j’ai décidé d’en partager quelques unes. Cette fois-ci se sont les magasins naturéO (magasins BIO) qui proposent des menus...

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