La dernière fois que j’ai acheté des pains panini industriels au supermarché j’ai été fortement déçu. Un goût de levure acre était persistant et masquait même le gout du panini préparé et grillé avec. Dans cet article en collaboration commerciale, j’ai donc décidé d’en faire moi-même. Le résultat est vraiment plus sympa, même s’il faut…
Suite au succès de mon précédent article d’idées de recette de sauce pour Poke bowl il n’y avait donc qu’un pas pour en écrire un autre sur les sauce pour poke bowl. Qu’est-ce que le poke bowl ? Petit rappel, le Poke bowl est d’origine Hawaïenne à base de fruits de mer frais agrémentés de…
Lorsque le beau temps est là, c’est le moment de profiter de votre Barbecue, pour manger dans votre jardin, terrasse ou véranda. {Mise à jour : 04/04/2023} La salade de jeunes pousses, poulet et fromage à griller est une salade délicieuse et saine qui peut être servie en entrée ou en plat principal. Elle est…
La cramique est une brioche d’origine belge et fourrée aux raisins secs. C’est une recette très populaire pas seulement en Belgique mais aussi dans le Nord de la France. J’ai fait le mélange de la pâte dans mon robot Kenwood Cooking Chef mais la cuisson a été faite au four. Oh un dernier point, le…
Depuis quelques années, la préservation de l’environnement est devenue un enjeu majeur dans tous les secteurs d’activité. L’impact négatif des emballages alimentaires en plastique sur notre écosystème n’est plus à prouver. C’est la raison pour laquelle, les professionnels dans le domaine de la restauration décident progressivement d’opter pour une gamme d’emballage biodégradable alimentaire dans le…
Quand on a une vie bien remplie, on n’a pas forcément envie de passer une heure en cuisine chaque soir ! Et pourtant, il paraît que c’est la durée moyenne de préparation d’un repas élaboré ! Comment manger de bons petits plats tout en ne passant pas des heures en cuisine chaque soir ? Aujourd’hui…
Consommer moins de féculents au quotidien permet de mieux gérer vos besoins si vous avez le souhait de perdre du poids (par exemple) ou d’avoir une alimentation plus saine et plus variée, et ce, quel que soit votre régime alimentaire. En effet, il est reconnu de par les professionnels qu’au moins trois repas par semaine…
Ouvert début année 2022, THE BAY est l’extension du célèbre restaurant familial avec animation PIRATE PARADISE. Situé juste à l’entrée à gauche de l’antre des pirates, THE BAY offre un autre cadre plus verdoyant, cosy et chaleureux que son grand frère. Mais attention THE BAY n’ouvre que le midi et désire attirer une nouvelle clientèle…
Associer plaisir de manger au visionnage d’un match de football à la télé, qu’il y a-t-il de plus satisfaisant ? Hors de question de cuisiner alors que votre joueur préféré est en pleine passe décisive, préférez des recettes simples préparées en avance. Vous n’aurez qu’à les placer sur un plateau télé. Vous serez ainsi dans les…
Malgré une baisse régulière de la consommation de viande en France, plus particulièrement de la viande bovine, la filière de la viande tricolore ne se résigne pas au déclin. De nombreuses régions ne cessent de produire des viandes de qualité pour satisfaire encore plus les consommateurs. Par ailleurs, la France est le pays où l’on…