Les falafels, ces boulettes de pois chiches frites et croustillantes, sont un incontournable de la cuisine libanaise. Mais savez-vous qu’on peut aussi les cuire au four pour un résultat tout aussi savoureux et nettement plus léger ? Origines des falafels Avant de passer à la recette, un petit détour par l’histoire de ce met culte. Les falafels tireraient leurs origines…
Le saumon de Norvège est la vedette incontournable de Noël ! Fini les toasts d’apéro et les tartares en entrée, découvrez les multiples façons de savourer ce délice en plat principal. Seafood from Norway vous invite à faire du saumon norvégien la star de votre repas de Noël ! Cru, mariné, fumé, cuit ou en…
Lorsque le beau temps est là, c’est le moment de profiter de votre Barbecue, pour manger dans votre jardin, terrasse ou véranda. {Mise à jour : 04/04/2023} La salade de jeunes pousses, poulet et fromage à griller est une salade délicieuse et saine qui peut être servie en entrée ou en plat principal. Elle est…
Exercer en tant que cuisinier, c’est aussi respecter de nombreuses conditions. À part le talent, il s’avère nécessaire de maîtriser les saveurs et les ingrédients. Par ailleurs, vous devez connaître parfaitement les ustensiles, gérer votre temps et porter une veste de cuisine pour vous distinguer des autres professionnels. Plus qu’un simple accessoire, la veste de…