Riz au lait et au chocolat

Le riz au lait est un dessert sympa pas compliqué du tout à faire, il faut juste surveiller la cuisson.

Les ingrédients :

• 150 gr de riz rond ou riz de à dessert
• 70 gr de sucre en poudre
• 1 litre de lait
• 1 sachet de sucre vanillé
• 2 cas de crème fraîche épaisse
• 1/2 plaquette de chocolat noir

La préparation :

Mettez le lait, le riz et, le sucre et le sucre vanillé dans une casserole (ou au robot pâtissier 35mn/95°). Laissez cuire à feu doux en remuant régulièrement pour éviter que cela n’attaque.

A la fin de la cuisson, ajoutez la crème et mélangez.

Servir tiède ou mettre au réfrigérateur pour un goûter frais en cas de fortes chaleurs par exemple.

Bon appétit.