Le riz au lait est un dessert sympa pas compliqué du tout à faire, il faut juste surveiller la cuisson.
Les ingrédients :
- 150 gr de riz rond ou riz de à dessert
- 70 gr de sucre en poudre
- 1 litre de lait
- 1 sachet de sucre vanillé
- 2 cas de crème fraîche épaisse
- 1/2 plaquette de chocolat noir
La préparation :
Mettez le lait, le riz et, le sucre et le sucre vanillé dans une casserole (ou au robot pâtissier 35mn/95°). Laissez cuire à feu doux en remuant régulièrement pour éviter que cela n’attaque.
A la fin de la cuisson, ajoutez la crème et mélangez.
Servir tiède ou mettre au réfrigérateur pour un goûter frais en cas de fortes chaleurs par exemple.
Bon appétit.
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