Les Imo moche ou Imo mochi sont une spécialité de Hokkaido, même s’il existe d’autres recettes nippones. A savoir, Hokkaido est la plus grande région productrice de pommes de terre du Japon. En effet, le climat au Nord du Japon ne permet pas la culture du riz, les japonais de là-bas mange donc beaucoup de … Lire la suite de Recette d’Imo mochi, les galettes de pomme de terre japonaises