La nutrition est un aspect crucial de la cuisine, car les aliments que nous consommons ont un impact direct sur notre santé et notre bien-être.
En comprenant les principes de base de la nutrition, nous pouvons non seulement créer des plats savoureux et sains, mais aussi améliorer notre qualité de vie.
Le syndrome de l’intestin irritable (SII) est une maladie chronique du gros intestin, affectant des millions de personnes à travers le monde. Il se caractérise par des symptômes variés tels que des douleurs abdominales, des ballonnements, des gaz, de la diarrhée et de la constipation...
Pour faire simple, le diabète de type 2 est une maladie chronique qui se caractérise par une hyperglycémie, c’est-à-dire un taux de sucre élevé dans le sang. L’organisme ne produit pas suffisamment d’insuline ou ne l’utilise pas correctement, ce qui perturbe...
L’excès d’acide urique, souvent attribuable à des habitudes alimentaires néfastes, peut déclencher des crises douloureuses de goutte. Cette forme d’arthrite, touchant principalement les hommes entre 30 et 60 ans, nécessite une approche proactive pour prévenir ses effets...
Voici un exemple de menu pour chaque jour de la semaine, du lundi au vendredi, qui convient aux personnes atteintes du syndrome du côlon irritable. Il est important de noter que chaque individu peut réagir différemment aux aliments, donc il est recommandé d’adapter ce menu en fonction...
Même si le café apporte un coup de fouet immédiat et comporte quelques points positifs, sa consommation excessive reste néfaste. Que ce soit pour changer de goût en bouche, pour arrêter le café des raisons de santé (diminuer les insomnies, les palpitations etc) ou esthétiques (ex...
Si vous avez suivi nos derniers articles, vous avez pu lire que nous suivons depuis presque deux mois une alimentation à index glycémique bas (IG bas) sans pression. A ce jour j’en suis à une perte d’1,6 kg (sachant qu’il y a eu entre deux 10 jours de vacances avec pas mal...
Quand on cherche à contrôler sa glycémie en cas de problème de santé ou tout simplement à perdre du poids, on en vient à entendre parler d’aliments à IG bas. Ça veut dire quoi ? Aliments à IG bas : définition IG bas signifie « index glycémique bas ». Ca veut simplement dire...
J’ai eu la chance dernièrement de recevoir en test une huile d’olive d’exception d’Amore Puro. D’habitude je me source dans les grands rayonnages de mon supermarché préféré, sans réellement tester une marque plus qu’une autre. Mais j’avoue avoir...
Quand on cherche à perdre du poids, dans un but esthétique ou bien pour raisons médicales, il faut bien sûr rééquilibrer son alimentation, éliminer les boissons caloriques comme les apéros, les jus de fruits hyper sucrés et reprendre le sport. La bonne nouvelle c’est qu’on...
La plupart du temps, nos pâtes sont cuites à la va-vite, un peu trop collantes et réchauffées plusieurs fois s’il y en a trop. bref, nous sommes loin des plats succulents reçus dans notre pizzeria préférée. Pourtant, d’après les derniers conseils lus dans un magazine...