Resto

Quels sont les meilleurs ustensiles de cuisine ?

Pas de bonne cuisine sans bons instruments ! Que l’on installe pour la première fois, que l’on cherche à renouveler son équipement ou que l’on souhaite se perfectionner, nous cherchons souvent à trouver les meilleurs ustensiles de cuisine. Aujourd’hui je vous...

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Recettes

Tarte crevettes champignons

La tarte salée est un plat qui nous suit au fil des saisons. En effet, il suffit de s’adapter au calendrier des fruits et légumes de saison pour en réinventer une nouvelle ! Avec l’automne, les champignons sont de retour sur nos étals. Alors pourquoi ne pas essayer une tarte...

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Nutrition

Les alternatives au café

Même si le café apporte un coup de fouet immédiat et comporte quelques points positifs, sa consommation excessive reste néfaste. Que ce soit pour changer de goût en bouche, pour arrêter le café des raisons de santé (diminuer les insomnies, les palpitations etc) ou esthétiques (ex...

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Cuisine & Cie

Notre top 5 des emballages éco-responsables

Depuis quelques années, la préservation de l’environnement est devenue un enjeu majeur dans tous les secteurs d’activité. L’impact négatif des emballages alimentaires en plastique sur notre écosystème n’est plus à prouver. C’est la raison pour laquelle, les professionnels dans...

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Recettes

Idées « repas rapides »

Avec la rentrée, voici revenu le temps des « j’ai pas le temps », ‘maman j’ai faim »et autre « on rentrera tard ce soir ». Pas de temps de passer 1000 ans derrière les fourneaux ! Voici des idées « repas rapides » pour les soirs de flemme ou de manque de temps...

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Cuisine & Cie

Idées de recettes à trois ingrédients

Avec la rentrée, nous courrons tous et toutes après le temps. Alors, comment allier un plat savoureux quand on ne peut pas passer des heures en cuisine ? En sélectionnant des recettes à trois ingrédients ! Je vous propose aujourd’hui quelques idées pour vos papilles gustatives...

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Recettes

Panna cotta aux spéculoos

Alors que la panacotta est traditionnellement servie recouverte d’un coulis, je vous propose aujourd’hui un topping bien de chez nous : les spéculoos ! Nous allons voir comment bien préparer cette spécilité italienne façon chti ! Panna cotta, l’entremets « fraîcheur »...

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Recettes

Mini pizzas apéritives, recette facile et rapide

Mini-pizzas, mini-quiche et autre mignardises à faire soi-même en apéro ou pour une soirée DVD en famille. C’est si simple à faire et surtout rapide ! Ici j’ai pris 2 moules en silicone assez profond, mais vous pouvez faire de même directement sur une plaque allant au four...

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