Quand on cherche à contrôler sa glycémie en cas de problème de santé ou tout simplement à perdre du poids, on en vient à entendre parler d’aliments à IG bas. Ça veut dire quoi ? Aliments à IG bas : définition IG bas signifie « index glycémique bas ». Ca veut simplement dire...
Le fromage, un produit incontournable de la gastronomie française
1 mars 2019
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Le fromage, le vin et la fameuse baguette sont des symboles de la France. Ce produit tient une place d’exception dans la cuisine gastronomique française, et de nos jours, le nombre de variétés de fromages répertoriés par le Centre National Interprofessionnel de l’Économie...
Gordon Ramsay et MasterChef USA arrivent ce soir sur la chaîne TV My Cuisine
4 février 2019
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Dès ce soir, retrouvezla compétition culinaire télévisée amateur la plus célèbresur la chaîne TV My Cuisine! Dans sa version américaine inédite, MasterChef USA et son chef emblématique Gordon Ramsay font le show pour le plaisir des yeux et des papilles...
Savoir quoi manger : Syndrome du côlon irritable, 21 jours de menus d’Alexandra Leduc
30 janvier 2019
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Dans le monde d’aujourd’hui, entre stress, fatigue et malbouffe, il n’est pas rare d’avoir le ventre gonflé avec parfois des douleurs associées. Avecle livre « Syndrome du côlon irritable : 21 jours de menus » vous réglerez certains de vos problèmes juste en...
Tornado potatoes ou Potato Spirals, nous avons découvert cette tendance culinaire dans un parc d’attraction aux Pays-Bas. Mes enfants se sont jetés dessus en plus de l’effet nouveauté mais aussi par ce que les Toranado Potatoes c’est assez goutteux ! « A great twist » de...
Comment adopter la tendance dans son business de restauration rapide ?
18 décembre 2018
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La restauration rapide prend une place toujours plus importante dans la vie de tous les jours. Il importe donc de la faire répondre aux nouvelles exigences de la clientèle. Il faut aussi qu’elle satisfasse aux règles strictes de la restauration concernant la propreté et la...
Les gaufres ou les pancakes à la maison, cela ne reste pas longtemps sur l’assiette. Selon la recette ou la façon de les cuire, le résultat est différent. A la maison, nous avons un appareil Téfal muti-moule, il n’est donc pas rare de préparer des pancakes et de les cuire par...
Savoir quoi manger : Hypertension, 21 jours de menus d’Alexandra Leduc
11 décembre 2018
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Comme les autres livres de la collection, la première partie est informative. Ensuite vient les menus de la semaine et enfin les recettes listées dans les menus. C’est un trois en un facile à utiliser. Il suffit ensuite d’adapter les recettes pour le reste de l’année en...
Dans le même esprit que les cupcake aux courgettes que j’ai préparé l’autre jour, je n’ai pas fait de photos désolés, une autre fois promis, le Cake au chorizo est simple et rapide à réalisé, et surtout c’est idéal en repas avec salade ou en apéro. Il est passe...
Le repas de Noël approche à grands pas, vous pouvez maintenant commencer à décompter les jours ! Pour vous aider dans ce moment qui peut paraître stressant et pour trouver plein d’idées de recettes, le site CuisineAZ a réalisé tout un univers dédié à Noël sur son site. Entrez dans...