La saison des anniversaires arrive à grands pas et nos chers têtes blondes attendent avec impatience les petites douceurs sucrées symboles de cet événement. Aujourd’hui je vous propose une recette de cupcakes tout chocolat au coeur fondant avec glaçage mascarpone, un délice !...
Cela faisait un moment que je voulais manger un gâteau de semoule à l’orange mais j’avoue, j’avais peur du retour de bâton sur la balance ensuite ! Je me suis donc tournée vers une recette WW que j’ai adapté pour la rendre plus parfumée. Comment ? Vous saurez tout...
Cette petite tarte est très plaisante et n’a pas fait long feu à la maison. J’ai réalisé cette recette avec un moule en silicone, mais le mieux est un moule à manqué. Dans tous les cas, il faut éviter les moules où le démoulage est difficile sous peine de casser la tarte...
Très en vogue en ce moment, les overnights oats sont des petits-déjeuners les plus healthy qu’il soit ! Enfin c’est ce qu’affirme les influenceuses food qui ont la côte sur Instagram. Personnellement, les overnights et autre porridges, nous en faisant au moins un par semaine...
Dans deux jours nous célébrerons la fête de Pâques ! Si nos enfants auront dévoré au matin les oeufs trouvés lors de leur chasse à l’oeuf, rien n’empêche les grands de se faire plaisir au dessert ! En guise du traditionnel Nid de Pâques garni d’oeufs en liqueur ou en...
Encore une petite recette du Nord de la France : gratin de chicons (ou endives) à la bière du Nord et aux noix. Certains y font une variante avec du Maroilles en plus (voire du lard en sus), mais cette fois-ci j’ai préféré faire plus light. J’ai accompagné ce gratin de pommes...
J’adore les cannelés ! C’est mon petit pêché mignon surtout lorsqu’ils sont bien réalisés. J’en réalise de temps à autre à la maison et parfois j’en achète aussi. Mais lorsqu’ils sont trop gros ou trop secs, ce n’est pas très bon. Le...
Saviez-vous que les Français consomment plus de pizzas que les Italiens et les Américains ? Selon les statistiques, ils ont dévoré plus de 819 millions de pizzas en 2015. Un chiffre étonnant lorsque l’on sait que les Américains sont 5 fois plus nombreux. Que ce soit pour midi, pour...
Cette recette de velouté de carottes, cumin accompagné de ses pommes flambées et vraiment très bonne ! En plus cela a fait son petit effet lors de la flambée des pommes. Mes enfants se sont reculés et se sont exclamés de surprise. Mais c’est très sympa au final. Les pommes au...
Cette recette de poulet au maroilles à la bière est un idée originale et très gourmande pour cuisiner le poulet autrement qu’à la poêle. Nous avons accompagné cette recette de polenta et haricots beurre en conserve, mais vous pouvez très bien l’accompagner de tagliatelles ou...