A l’occasion de la fête des pères et du beau temps qui s’affiche dehors, Vino Club désire célébrer l’événement avec vous en vous offrant un super cadeau ! A gagner un Bon valable pour 1 personne lui permettant de participer à une animation d’oenologique Détail ...
Fin novembre 2016, on m’a invité à participer à un MOOC de cuisine et pâtisserie sur : https://mooc.afpa.fr Un mois et demi de formation en ligne pour apprendre les bases de la cuisine (comme des pros) et de la pâtisserie (comme des pros aussi lol). Et alors, c’était bien ? En...
Chaque samedi, nous commençons à élaborer le menu de la semaine suivante. On commence toujours par noter ce qu’il nous reste dans les placards, le réfrigérateur et le congélateur. Ces aliments seront la base des repas jusqu’au mardi soir, moment de récupération des dites...
Plus d’un article sur le Net ou dans les journaux/revues critiquent la malbouffe et les gâteaux industriels. Trop de sucre, présence de lait, d’œuf, le sel, de beurre et autres graisses malsaines, de gluten, de traces de tout et rien, avec trop de cochonneries dedans, un goût pas...
{Test/Box culinaire} Jours Heureux : une Box Gustative sucrée made in France
3 mars 2017
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Épicerie fine en ligne Jours Heureux propose de nombreux produits gustatifs donnant l’eau à la bouche. Pour ce début d’année, ils m’ont proposé de tester une nouvelle box pour les accros du “Made in France” et du Régional. Et en plus il y a des...
Dans les Hauts de France, depuis toujours, une fois les fêtes de fin d’année terminées, on inaugure la saison des ducasses, ces fêtes foraines où les petits s’amusent à la pèche au canard et autres festivités pour remporter un poisson rouge ou une babiole. Ces stands de jeux...
En ce moment, les pommes sont notre fruit numéro 1 mais pour varier les plaisirs et ne pas seulement les déguster à croquer ou éplucher, je les prépare souvent le dimanche en un bon gâteau maison. Cette semaine, je vous propose cette recette de gâteau pommes amandes tout fondant qui a...
Voici un gâteau que je ne pense pas à faire souvent et pourtant, il est fondant à souhait ce gâteau à la semoule ! Souvent je l’accompagne d’un coulis de fruits rouges ou confiture à la myrtille, à la fraise ou à la framboise. C’est toujours un régal pour les papilles...
Lille recèle dans des rues cachées bien des trésors de toutes sortes. Et sa gastronomie n’en est pas en reste surtout avec un passé culinaire bien connu dans la région et au-delà. Se baladant ici est là, il n’est pas rare de trouver restaurant, salon de thé ou estaminet à...
Il est des recettes, synonymes de l’enfance et qu’on a tous plus ou moins dans la tête voire dans une sorte de mémoire des papilles. Le gâteau à la confiture, surtout quand elle est à la fraise, aux fruits rouges ou à la framboise, fait partie des classiques des goûters des...