L’orange est vraiment la couleur de l’automne en corrélation avec les nombreuses déclinaisons vers le rouge ou vers le marron. Ce n’est pas étonnant de trouver autant de recettes de cette couleur avec les potirons, citrouilles, carottes, patate douce, etc. Ce potage ou...
Que faire avec des graines de Courges ? Recette Graines de citrouilles grillées
25 septembre 2020
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Les courges sont à l’honneur en cette saison. Dans les variétés de Cucurbita à cuisiner en cette saison, on trouve (en autre) : Le pâtisson, Le potimarron, Le rouge vif d’Étampes, La courge musquée de Provence, La courge buttercup (ou doubeurre), La citrouille, Le Potiron, La...
La citrouille ne sert pas qu’à faire des tartes ! Il y a énormément de recettes dont le composant principal est la citrouille. Cette fois-ci je vous propose de découvrir les crêpes américaines (ou pancakes) à la citrouille. Idéal pour un petit-déjeuner copieux et qui change de...
L’automne arrive et les potirons et autres citrouilles vont fleurir dans les étales de nos marchands de légumes. C’est l’occasion de les cuisiner ou les pâtisser pour le plaisir des grands et des petits. Le plus dur est de découper le potiron pour en récupérer la chair...
L’automne arrive avec ses belles couleurs et ses goûts nouveaux. Avant d’arriver à la cuisine hivernale bien costaud pour lutter contre le froid, autant profiter de la citrouille (ou du potiron). Ingrédients : 1 pâte brisée du commerce ou préparée vous-même 650 gr de potîron...
C’est encore le moment de faire quelques recettes sympathiques et gourmandes pour toute la famille. Recipe zucchini stuffed with goat cheese On ne sait pas toujours quoi faire avec des courgettes. A part à la vapeur ou à l’eau, il existe en fin de compte de nombreuses recettes...
Voici une recette de courgette au parmesan très facile à faire. C’est assez originale et cela peut aussi donner envie de goûter à la courgette aux personnes (ou enfants) n’aimant pas trop de légume. Recipe Parmesan Zucchini Chips Plutôt réservée pour un apéro, cette recette...
Voici une recette de tarte aux légumes du soleil. Elle est très simple à réaliser et va plaire à tout le monde. La préparation et sans viande. Mais il est possible d’ajoutez des dés de jambon, de bacon ou de saumon pour donner plus de goûts à la préparation. Recipe Zucchini...
Ce bun est magique et fera le plaisir des enfants. Tirés d’une recette américaine, ces Hocus Pocus Rolls ou Disappearing Marshmallow Puffs en version originale (ou encore Hocus-Pocus Buns), ces petits pains ont un véritable secret. Après cuisson, l’intérieur est vide ! Appelé...
Comment faire facilement la sauce Alfredo la plus onctueuse ? Avec de la crème fraîche, du parmesan et de l’ail, tout simplement. Simple et facile à faire, cette sauce Alfredo changera un peu (même beaucoup) des pâtes à la carbonara ou les spaghettis sauce bolognaise. Cette recette...