Le Kougelhopf est une pâtisserie traditionnelle alsacienne. Plutôt pâtissée vers Noël, elle se mange toute l’année et pour toutes occasions : petit-déjeuner, dessert ou gouté. La première fois que j’en ai mangé ce fut lors de vacances en famille lorsque j’étais...
Pour cette nouvelle recette, je vous propose un plat très à la mode ces derniers temps : le poke bowl. Il sera décliné en version thaï saumon avocat. Si vous vous demandez ce qu’est un poke bowl, voici quelques éléments à savoir. C’est un plat dérivé d’un plat...
Un jour lors d’un voyage en famille, j’ai découvert de vrais oeufs brouillés dans un hôtel-restaurant. Je m’étais toujours demandé comment on pouvait les réussir comme cela. Un jour dans un MOOC de cuisine j’ai pu voir en cours vidéo comment les réaliser tout...
A peine la bûche engloutie qu’un autre dessert gourmand se profile à l’horizon : la galette des rois ! Je vous propose aujourd’hui une version à la à base de crème d’amandes. C’est parti pour la recette ! Galette des rois : les ingrédients 500 gr de pâte...
A 10 jours de Noël je vous propose une recette qui ravira les plus gourmands d’entre nous ! Voici les sablés en forme de sucres d’orge que j’ai réalisés ce week-end en compagnie de ma fille ! Autant vous dire qu’ils n’ont pas fait long feu dans la cuisine et ont...
Noël arrive, Noël est presque là ! Même si la plupart des achats de victuailles se feront les derniers jours de l’Avent, rien n’empêche de se projeter un peu et d’imaginer notre menu de Noël. Pour ce Noël si particulier, je vous propose aujourd’hui la recette du...
C’est bientôt Noël et les fêtes de fin d’année, c’est donc l’occasion de préparer de délicieux gâteaux de Noël au gingembre et à la cannelle. Les petits bonhommes sont parfait pour plaire aux petits comme aux grands. Si vos enfants ne sont pas fans, vous pouvez...
En cette période propice à se remémorer nos souvenirs d’antan, place à une recette qui trônait sur la table de mon enfance : la tarte à l’oignon. L’oignon est le mal aimé pour son goût mais savez-vous qu’en ôtant son centre, l’amertume s’en va ? De...
Dans onze jours nous entrerons dans la période de l’Avent. C’était une période où j’adorais me promener entre les chalets des marchés de Noël, dégustant de délicieuses et toute chaudes gaufres au chocolat. Covid oblige, les rassemblements sont annulés et donc pas de...
J’espère que vous vous portez tous bien. En ce temps de reconfinement, on a envie de douceurs et nos virées en amoureux nous manquent. Mais pas de panique ! Il y a moyen de reproduire à domicile la recette de notre must have de l’automne : le carrot cake ! Je vous partage...