À propos d’Une Cuillère en Bois : le blog culinaire familial de Lille depuis 2013
Une Cuillère en Bois est le blog culinaire de Valérie Dumont, que tout le monde appelle Mrs Cook, et de son mari Mr Cook. Nous sommes basés dans la métropole lilloise.
Depuis 2013 nous partageons des recettes familiales testées et approuvées à la maison. Ces recettes sont simples, gourmandes, équilibrées et surtout réalisables même les soirs de grande fatigue parentale. Nous ne proposons pas de cuisine de chef inaccessible. Nous faisons juste du vrai fait maison qui fait du bien au ventre, aux papilles, aux mirettes et à l’intellect.
Qui sommes-nous ?
Mrs Cook, est rédactrice web et passionnée de cuisine depuis plus de treize ans. Maman de trois enfants, elle cuisine au quotidien à Lille. Son objectif est de prouver que bien manger n’est pas compliqué et que les repas ne se limitent pas au jambon-pâtes ou au riz-thon.
Mr Cook est son complice en cuisine et dans la vie. Il apporte la touche technique avec des découpes parfaites et des astuces de « chef amateur », ainsi que le regard critique du papa affamé.
Ensemble nous formons Mr et Mrs Cook, un duo cent pour cent du Nord qui cuisine, goûte, rate parfois et recommence jusqu’à ce que ce soit parfait.
Notre philosophie repose sur des valeurs très claires
- Plaisir avant tout : la cuisine doit rester un moment de joie, pas une corvée.
- Équilibre et responsabilité : des recettes saines sans jamais sacrifier le goût.
- Local & saisonnier : priorité aux produits de la région.
- Accessibilité : ingrédients de supermarché, temps de préparation raisonnable, pas de matériel pro.
Ce que vous trouverez sur Une Cuillère en Bois, ce sont des recettes familiales validées par la famille. Nous donnons des conseils de malbouffe responsable, car oui on a le droit de craquer de temps en temps.
Il y a des astuces pour les parents comme les repas à préparer en vingt minutes, le batch cooking ou les lunchbox. Nous partageons aussi des réflexions sur l’alimentation, le gaspillage alimentaire et le plaisir de table.
Nous publions aussi des menus complets et savoureux sur 7 jours ou 21 jours, spécialement conçus pour vous aider à gérer des pathologies courantes tout en gardant le plaisir de manger : diabète de type 2, goutte, syndrome du côlon irritable, intolérances sans gluten et sans lactose, ou encore des combinaisons comme goutte + diabète ou goutte + hypertension. Ces menus sont équilibrés, testés en famille, faciles à suivre et jamais frustrants.
Enfin nous publions des dossiers spéciaux sur les conserves maison, la cuisine zéro déchet ou les fêtes de famille.
Voici les réponses aux questions que vous vous posez sûrement.
Pourquoi ce blog existe-t-il depuis 2013 ?
Parce que nous étions et nous sommes toujours des parents qui refusaient de tomber dans la routine alimentaire. Nous voulions partager nos solutions concrètes.
Vous êtes à Lille, est-ce que les recettes sont adaptées à la région ?
Nous mettons souvent en avant les produits locaux comme les chicons, le maroilles, les bières et les gaufres.
Puis-je vous contacter ?
Oui, via le formulaire de contact ou sur Instagram à l’adresse @unecuillereenbois. Nous répondons personnellement et le plus rapidement possible.
Le blog est-il gratuit ?
Oui, il est cent pour cent gratuit. Nous vivons grâce aux liens d’affiliation transparents ou les posts sponsorisés, vous pouvez lire notre politique pour tous les détails.
Mettez-vous à jour les articles ?
Oui, nous actualisons régulièrement les recettes et les bons plans.
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