Nous explorons ici les nouvelles tendances en matière de cuisine, partageons des astuces et des recettes pour vous aider à être à la pointe de la tendance.
Découvrez les dernières tendances culinaires et laissez-vous inspirer pour créer des plats innovants et délicieux.
Francisé on pourrait parler de « rouleau de fruits« , « ruban de fruits« , « cuir de fruits » ou « roulé aux fruits » mais cela sonne moins bien, ne trouvez-vous pas ? 😀 Cette tendance gastronomique est géniale pour le goûter des enfants, mais surtout lorsque vous avez des fruits à finir, d’ailleurs il est préconisé d’utiliser des fruits mûrs…
Rondes, jolies, croquantes, gourmandes, la boulette se met à la mode depuis quelques mois. On les voit partout, sur le Net mais surtout dans les livres et les magazines culinaires. Image par RitaE de Pixabay A toutes les sauces, de tous les goûts, avec ou sans les restes les boulettes sont tout autant aux goûts…
Parfois, les meilleures idées surgissent par hasard. C’est exactement ce qui s’est passé avec la découverte du « bread basket » ou panier tressé comestible en pâte à pain. Ce concept innovant et délicieux est parfait pour impressionner vos invités, ramasser les œufs de Pâques, contenir une salade pour un pique-nique, ou même servir de manière surprenante…
Le Réveillon approche à grands pas et je cherche déjà quel sera mon menu car, comme chaque année, c’est moi qui reçoit. Cette année je me suis dit que ce serait bien d’innover en proposant un voyage culinaire. Je me suis mis en quête des menus de réveillons du monde entier et je compte demander…
Voilà ça y est, l’Avent est enfin commencé ! C’est la période bénie où on se met déjà en mode « Noël » en cuisine ! J’avoue que depuis mon voyage de noces à l’Ile Maurice, j’adore sentir et même toucher les épices. Un toucher si fin pour des arômes si forts en goût ! Depuis Thanskgiving…
C’est une tendance à laquelle on ne s’attendait pas. Mais la street food a pris bel et bien de l’ampleur au fil de mois et son influence ne cesse de croître. Retour sur les clés d’un succès. Street food quand manger dans la rue n’est plus synonyme de malbouffe Pendant longtemps, manger dans la rue…
Depuis quelques mois, toute la blogosphère culinaire ne parle que de ça. Ça, c’est quoi ? C’est le mug cake ou cake in a mug, un gâteau préparé et cuit dans son mug de dégustation. Vous mettez tous vos ingrédients (bien souvent ce sont les ingrédients d’un gâteau fondant classique) dans un mug, vous le…
Après des années à nous insurger contre la malbouffe et autres fast-food venus d’Outre-Manche et d’Outre-Atlantique, les Français se sont laissés séduire par la cuisine gourmande anglo-américaine. La cuisine vintage anglo-américaine version salée A la place des burgers dégoulinants de graisses, les Français ont pu découvrir dès 2009 les food truck, camions transformés en cuisine…