Conseils pratiques pour les cuisinier de toutes sortes. Nous partageons notre passion pour la cuisine.
Découvrez les derniers ustensiles de cuisine, les astuces pour mieux organiser votre cuisine,…
A partir du jeudi 13 février sur My Cuisine, le chef Joël Gamoran livre ses conseils et astuces pour transformer nos « restes » en plats gourmands dans la saison 1 inédite de « Récup’ en cuisine », tous les jeudis à 9h00. Partant du constat que 20% des déchets alimentaires des ménages américains sont comestibles, Joël Gamoran s’est donné…
Tous les ans, des entrepreneurs décident de concrétiser leurs rêves en ouvrant une gaufrerie ou une crêperie. Une fois l’idée mûrie, ces nouveaux entrepreneurs cherchent à acquérir du matériel spécifique. Voici quelques conseils dont vous aurez besoin pour viser cette clientèle. Trouver vos fournisseurs en gaufriers et machines à crêpes Vous ne pourrez commencer votre…
Raffinée, fascinante et surtout saine, la cuisine indienne avec ses épices bénéficie d’une réputation particulière dans le monde culinaire. En effet, l’Inde a offert au monde des épices qui, en plus d’aromatiser les plats, ont des effets très positifs sur la tension artérielle, la santé des organes, l’assimilation des nutriments par l’organisme, etc. Et ça,…
u cœur du Val de Loire, le territoire où le vin rouge Bourgueil est préparé produit pas moins de 9 millions de bouteilles. Ce breuvage possède un bon potentiel de garde et offre des arômes de cassis, de fruits rouges et de poivron vert. Tour d’horizon des essentiels à savoir sur ce vin d’exception. Le…
La 5ème édition de Coupe de France du Burger by Socopa revient lundi 30 mars 2020 à Paris Porte de Versailles sur le salon Sandwich & Snack Show : Avec pour thème « la créativité à la Française », l’enjeu sera cette année de valoriser la technicité et la créativité des professionnels de la restauration en compétition, à travers un burger original, mettant…
De nombreuses personnes ont pris l’habitude de fréquenter les restaurants milieu de gamme pour déguster des plats typiquement parisiens. C’est une occasion de passer des moments agréables entre amis, entre collègues ou en famille sans y passer tout son budget. Et puis, c’est un moyen de découvrir de nouvelles adresses pour en devenir de fidèles…
Avec Jérôme Banctel, le restaurant Le Gabriel de La Réserve Paris – Hotel and Spa a décroché deux étoiles au Michelin dès sa première année d’ouverture et s’est imposé parmi les grandes tables de la scène gastronomique parisienne. Prolongement naturel de cette ascension fulgurante, Jérôme Banctel dévoile sa vision de la gastronomie et ses recettes…
Une semaine après son lancement, Cuistot Fury remporte le Prix Octogônes 2019 du meilleur jeu Tout Public organisé pendant la Convention du Jeu et de l’Imaginaire de la région lyonnaise. Cuistot Fury met en scène plusieurs brigades de cuistots qui se défient dans des duels gastronomiques à couteaux tirés, dignes d’un Top Chef ! Leur but : préparer les meilleures recettes et servir tous…
Le gaspillage alimentaire est inacceptable pour 92% des Français. Des événements anti-gaspi sont organisés à Lille, Arras, Amiens, le Havre et Rouen et dans toute la France par la communauté Too Good To Go du 16 au 31 octobre 2019. Depuis plus de 3 ans, Too Good To Go lutte au quotidien contre le gaspillage alimentaire….
À l’occasion de la Journée Internationale du Burger qui se tiendra le dimanche 13 octobre prochain, l’application de rencontre happn a mené l’enquête et dévoile les 15 restaurants burger français où les food lovers ont le plus de chance de se rencontrer : #1 Funky Burger – Bordeaux #2 Le Camion qui fume – Paris…