Crêpes à la bière
Comme le temps passe vite, lundi, ce sera déjà la Chandeleur ! Si vous êtes comme moi et que vous mettez un point d’honneur à honorer les fêtes gourmandes, nul ne doute que vous sortirez la crêpière ce jour-là. Si vous testiez cette recette de crêpes à la bière cette année ? Je vous attends en cuisine !
Crêpes à la bière
- PRODUIT: 6 Portions
INGRÉDIENTS
- 250 gr de farine de froment
- 4 oeufs
- 3 CS de sucre semoule
- 50 cl de bière blonde
- 1 pincée de sel
- 3 CS d’huile
INSTRUCTIONS
- Dans un saladier, versez la farine en puits, ajouter les œufs, le sucre, le sel et verser petit à petit 1/4 de la bière en battant bien pour éviter les grumeaux.
- Quand la pâte est lisse, verser le reste de la bière, l’huile et laisser reposer à température ambiante pour faire fermenter la bière.
- Dans la crêpière, verser une couche fine de pâte, que vous retournerez quand elle aura épaissi
- Servez immédiatement, avec de la vergeoise de préférence
Tu me donnes envie d’en faire…
😉
Quand j’étais petite on faisait moitié lait / moitié bière, c’était super bon (non, on ne sentait pas le goût de l’alcool !). Je n’ai jamais réessayé depuis cette époque.
Non on ne sent pas le goût de la bière je confirme 😉
je ne les faits que a la bière elle sont plus moelleuse et légère mais je fait moitié lait et bière normal je suis chtis 😉
Merci pour ton retour, alors tu as du en faire plein hier ? 😉