Muffins chocolat banane aux pépites de chocolat 3 PP {WeightWatchers}

Muffins chocolat banane aux pépites de chocolat 3 PP {WeightWatchers} Recette

Par Valérie Publié: mars 18, 2015

• Produit: 8 Portions
• Préparation: 20 mins
• Cuisine: 15 mins
• Prêt dans: 35 mins

C'est dur d'être gourmande quand on est en rééquilibrage alimentaire ! Depuis presque deux mois, date de mon inscription sur le …

Ingrédients

• 2 bananes bien mûres
• 2 oeufs
• 100 ml de lait
• 5 CS de farine
• 1 CS de fécule de maïs
• 1/2 sachet de levure chimique
• 1 cc d'extrait de vanille
• 2 CS de cacao non sucré
• 4 CS d'édulcorant
• 25 gr de pépites de chocolat

Instructions

1. Préchauffer le four à 180°C (th.6).
   
2. Écraser les bananes en purée
   
3. Tamiser la farine, la fécule, la levure, la vanille, le cacao et l'édulcorant. Verser le mélange dans un petit saladier. Faire un puits, ajouter les œufs et les bananes écrasées puis fouetter en versant peu à peu le lait pour bien mélanger.
   
4. Répartir la préparation dans 8 petits moules à muffin en silicone remplis aux deux tiers. Y répartir les pépites de chocolat sur le dessus
   
5. Enfourner pour 15 minutes (vérifier la cuisson avec la lame de couteau). A la sortie du four, laisser tiédir puis démouler.
   

• Cuisine: Américaine
• Type de plat: Dessert
• Niveau de difficulté: Enfants bienvenus