Minis tartelettes « fleurs de pommes », recette maison !

A force de voir les recettes de tartes ouvragées façon florale avec des fruits, dont la fameuse « tarte aux fleurs de pommes », cela m’a prit d’un coup de tenter la chose.

Seul hic, pas de pâte feuilletée ou brisée sous la main ! Mais des pommes, oui. Bon ce n’est pas grave, notre super Kenwood Cooking Chef va m’aider pour la pâte brisée, car la feuilletée c’est un peu long. Ensuite, on y go !

Alors faisons comme si vous aviez une pâte brisée ou feuilletée, la recette ci-dessous !

Recette de Tartelettes aux pommes bouquet de roses

• Préparation: 15 mins
• Cuisine: 15 mins
• Prêt dans: 30 mins

Ustensiles

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Ingrédients

• 3 pommes
• 1 pâte feuilletée ou brisée
• du beurre
• du sucre
• de la cannelle
• du miel

Instructions

1. En premier lieu, coupez en deux les pommes, enlevez à la cuillère le milieu avec les pépins sans casser la pomme. Puis tranchez les pommes très très finement ! Préchauffez le four thermostat 6 pendant 10 minutes.
   
2. Étalez la pâte et découpez des tranches de 6 à 10 centimètres selon la taille des tranches de pommes. posez les tranches de pommes superposées les unes aux autres en faisant dépasser légèrement les tranches de la pâte. Verser doucement un peu de miel sur les tranches de pommes. Replier la pâte sur elle-même pour recouvrir les pommes.
   
3. Roulez doucement les préparations, plus les tranches de pommes sont fines, plus c’est facile. Déposez-les dans des moules à muffins par exemple. Saupoudrez de sucres et de cannelle.
   
4. Cuire les tartelettes pendant 15 à 20 minutes selon la puissance de votre four, surveillez régulièrement. Sortez dès que prêt, servir tiède dans l’état ou avec une boule de glace à la vanille.
   

• Cuisine: Française
• Type de plat: Dessert
• Niveau de difficulté: Débuttant