Le bowl cake est devenu un véritable phénomène culinaire ces dernières années. Ce gâteau individuel cuit au micro-ondes séduit par sa rapidité et sa simplicité de préparation. Mais il est surtout apprécié pour ses qualités nutritionnelles. En effet, le bowl cake est une source de fibres, de vitamines et de minéraux, ce qui en fait un excellent choix pour le petit-déjeuner ou le goûter.
Table des matières :
Le bowl cake : un petit-déjeuner sain et gourmand
Le bowl cake est une alternative saine et délicieuse aux petits-déjeuners classiques. Il est riche en fibres, en vitamines et en minéraux, ce qui en fait un excellent choix pour bien commencer la journée. De plus, il est très facile à préparer et peut être personnalisé selon vos goûts.
Recette de bowl cake à la banane et aux pépites de chocolat
Notre recette de bowl cake est une véritable invitation à la gourmandise. La banane apporte une touche de douceur naturelle, tandis que les pépites de chocolat fondent dans la bouche pour un plaisir irrésistible. Mais ce bowl cake est aussi un véritable concentré de bienfaits nutritionnels :
- Flocons d’avoine : riches en fibres et en glucides complexes, ils procurent une sensation de satiété durable et contribuent à la régulation du transit intestinal.
- Banane : riche en potassium et en vitamines B, elle est bénéfique pour le système nerveux et musculaire.
- Pépites de chocolat : source de magnésium, elles contribuent à réduire le stress et l’anxiété.
Ingrédients (pour 1 personne)
- 40 g de flocons d’avoine
- 25 g de pépites de chocolat
- 1 banane bien mûre
- 1 oeuf
- 3 cuillères à soupe de lait (végétal ou animal)
- 1 cuillère à café de miel (facultatif)
- 1 cuillère à café de levure chimique
Préparation
- Écrasez la banane dans une assiette creuse ou un grand bol à l’aide d’une fourchette.
- Ajoutez l’oeuf et le lait, puis mélangez bien.
- Incorporez les flocons d’avoine, la levure chimique et le miel.
- Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Ajoutez les pépites de chocolat et mélangez délicatement.
- Faites cuire au micro-ondes à puissance maximale pendant 2 à 3 minutes, jusqu’à ce que le bowl cake soit ferme au toucher.
- Laissez tiédir quelques minutes.
- Ajoutez des toppings : fruits tranchés, pépites de chocolats, yaourt brassé, …
- Vous pouvez le renverser sur une petite assiette ou le déguster dans le bol même.
Bon appétit.
Astuces
- Vous pouvez remplacer les pépites de chocolat par des fruits frais, des noix concassées ou des graines.
- Pour un bowl cake plus moelleux, utilisez du lait végétal comme le lait d’amande ou de coco.
- Si vous n’avez pas de miel, vous pouvez le remplacer par du sirop d’agave ou du sucre.
- Pour un bowl cake encore plus gourmand, ajoutez une cuillère à soupe de purée d’amande ou de cacahuète avant la cuisson.
Alors, n’attendez plus et essayez notre recette de bowl cake à la banane et aux pépites de chocolat ! Vous ne serez pas déçus.
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