Lasagnes de cabillaud, chorizo doux et légumes

Cette semaine les enfants voulaient des lasagnes. Mais j’ai horreur de ces trucs surgelés où l’huile est aussi présente que le sucre dans le Nutella. De plus, cela n’a pas de goût et la sauce tomate tâche plus encore que la gouache de mes enfants. Si, si, je vous assure, c’est comme les raviolis en boite. J’ai du en faire l’autre jour par défaut, et le tapis de table en garde encore des traces légèrement rosâtres. On se demande donc ce que les entreprises peuvent y mettre dedans !

Donc à défaut, pour changer des lasagnes saumon / épinards qu’ils adorent tant, j’ai tenté une recette sur le vif de lasagne de poisson blanc cabillaud/chorizo (mais le colin ça va aussi), tomates, oignons et d’autres petites choses trop bonnes.

Comme toujours on le fait dans l’inspiration, les lasagnes ont l’avantage de finir les restes aussi, j’en ai déjà faite avec des courgettes ou du céleri cuit.

Bon appétit !