Pain de mie roulé au bacon et au fromage spécial petit-déjeuner

Certains matins on tente de changer du quotidien avec des petits-déjeuners décalés, avec plus de fruits, des laitages différents, …

Le Web regorge de recettes en tout genre, même heahtly (et Weight Watchers), mais ma source principale sur le sujet c’est Pinterest ! Surtout les images de BreakFast. Outre atlantique ils ont pas mal d’idées sur le sujet. Bien entendu il faut faire attention aux calories, certaines photos nous font baver mais prendre des kilos ensuite. 🙂

C’est la seconde fois que je tente cette recette de roulé de pain de mie pour le petit-déjeuner. La première fois, j’ai utilisé des grandes tranches de pain de mie épaisses, mais ici j’ai pris ce que j’avais sous le coude, le classique, ça fonctionne aussi bien. L’intérêt est que vous pouvez adapter la recette avec n’importe quoi : confiture, chocolat, compote, fruits, …

Recette de roulé de pain de mie spécial petit déjeuner

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Ingrédients

• 10 tranches de pain de mie
• 10 tranches de bacon ou de jambon blanc pour moins de gras
• 10 tranches d’Edam ou autre fromage en tranche plus allégé
• margarine

Instructions

1. Au besoin, coupez les croûtes des tartines. Écrasez-les finement avec le rouleau à pâtisserie sans les déchirer.
   
2. Tartinez légèrement de margarine puis déposez le bacon et la tranche de fromage. N’utilisez pas de jambon épais sinon il sera difficile de rouler l’ensemble.
   
3. Roulez doucement chaque préparation. Réservez. Chauffez une poêle afin de griller les rouleaux. Retournez régulièrement pour cuire de chaque côté. On peut aussi les faire au four.
   
4. Servir de suite avec un petit suisse pour tremper dedans par exemple, un bon café et un fruit de saison en morceaux.
   

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