Pumpkin Spice Latte {café au jus de citrouille}

Recette de Pumpkin au jus de citrouille

Par Mister Cook Publié: novembre 21, 2013

• Produit: 2 Portions
• Préparation: 10 mins

Sur la carte du Starbuck Coffee, il y a en ce moment un café qui me fait de l'oeil : le pumpkin spice latte. C'est un café à …

Ingrédients

• 2 tasses de lait
• 2 CS de purée de citrouille
• 1,5 CS de sucre en poudre
• 0.5 CC du mélange d'épices (muscade, cannelle, clou de girofle à parts égales)
• 1 cc extrait de vanille
• de la crème chantilly
• 2 bâtons de cannelle optionnel
• 0.5 tasse de café fort (expresso etc)

Instructions

1. Dans une petite casserole, faire chauffer le lait, la purée de citrouille et le sucre sur feu moyen jusqu'à ce que ce soit chaud (attention à ne pas faire bouillir).
   
2. Hors du feu, ajouter le mélange d'épices et le café. Mélanger.
   
3. Servir dans deux tasses, faites surmonter le pumpkin spice latte d'un nuage de crème chantilly et planter sur le côté un bâton de cannelle.
   

• Cuisine: Américaine
• Niveau de difficulté: Facile