Sur la carte du Starbuck Coffee, il y a en ce moment un café qui me fait de l’oeil : le pumpkin spice latte. C’est un café à base de purée de citrouille. De quoi réveiller les papilles et changer des éternels café/chocolat chaud/infusions/thé sur lesquels je tourne en boucle pour me réchauffer ! Je n’ai pas la possibilité de me rendre souvent chez Starbucks pour régaler mes papilles donc j’ai décidé de me mettre moi-même aux fourneaux pour réaliser cette recette de pumpkin spice latte !
Table des matières :
Recette de Pumpkin au jus de citrouille
Par novembre 21, 2013
Publié:- Produit: 2 Portions
- Préparation: 10 mins
Sur la carte du Starbuck Coffee, il y a en ce moment un café qui me fait de l'oeil : le pumpkin spice latte. C'est un café à …
Ingrédients
- 2 tasses de lait
- 2 CS de purée de citrouille
- 1,5 CS de sucre en poudre
- 0.5 CC du mélange d'épices (muscade, cannelle, clou de girofle à parts égales)
- 1 cc extrait de vanille
- de la crème chantilly
- 2 bâtons de cannelle optionnel
- 0.5 tasse de café fort (expresso etc)
Instructions
- Dans une petite casserole, faire chauffer le lait, la purée de citrouille et le sucre sur feu moyen jusqu'à ce que ce soit chaud (attention à ne pas faire bouillir).
- Hors du feu, ajouter le mélange d'épices et le café. Mélanger.
- Servir dans deux tasses, faites surmonter le pumpkin spice latte d'un nuage de crème chantilly et planter sur le côté un bâton de cannelle.
- Cuisine: Américaine
- Niveau de difficulté: Facile
8 Comments
Popote
21 novembre 2013 17 h 28 minSuper original! Je profite de cette recette pour t’inviter à participer à mon concours sur le thème du café, justement!
Mister Cook
23 novembre 2013 12 h 57 minbonjour Popote et bienvenu sur le blog.
Merci pour ton commentaire, je vais faire un tour sur ton blog. 😉
Lyne
25 novembre 2013 16 h 06 minJ’adore le pumpkin spice latte, je m’en prépare de temps en temps le dimanche après-midi. 😉 Un vrai délice !
Bisous, et une belle fin de journée !
Mister Cook
30 novembre 2013 8 h 39 minOui, oui c’est bien de varier les boissons chaudes classiques, ensuite on peut aussi varier les café dedans pour un goût différent
Hind
25 novembre 2013 18 h 11 minTrès originale comme latté.
Bonne journée
Mister Cook
30 novembre 2013 8 h 38 minJ’ai eu des doutes avec le goût, mais en fait c’est pas mal du tout
Ingrid Lolibox
2 décembre 2013 15 h 39 minC’est vraiment très original !!
Mister Cook
3 décembre 2013 22 h 45 minmerci, tu penses le faire ?
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