Recette carrot cake à IG bas

28 mars 2019

Comme je vous en avais parlé par ici, nous avons commencé il y a presque un mois une nouvelle façon de nous alimenter en privilégiant des aliments à IG bas (index glycémique bas). A partir de là, il fallait bien adapter nos recettes ! L’une de nos recettes préférées étant le carrot cake (gâteau à la carotte) c’est tout naturellement que nous l’avons modifié façon IG bas !

recette carrot cake ig bas

C’est parti pour une recette savoureuse et moelleuse à souhait ! Dans cette version on a remplacé tout ce qui est à index glycémique élevé : la farine blanche par la farine d’épeautre, le lait de vache par du lait d’épeautre, le beurre par l’huile de coco etc

C’est parti, à vos fourneaux !

Rendez-vous sur Hellocoton !

Recette carrot cake healthy à IG bas

recette carrot cake ig bas

Par Valérie Publié: mars 28, 2019

  • Produit: 1 (8 Portions)
  • Préparation: 10 mins
  • Cuisine: 40 mins
  • Prêt dans: 50 mins

Recette de gâteau à la carotte avec des aliments à index glycémique bas

Ingrédients

Instructions

  1. Préchauffer le four à 180°C. Dans un saladier, fouetter l'oeuf puis y ajouter tous les aliments liquides, mélanger bien.
  2. Ajouter les éléments secs et mélanger bien.Ajouter les carottes et mélanger bien.
  3. Verser dans un moule à cake, cuire environ 40 m,.Le cake sera cuit quand la lame d'un couteau en sortira sèche. Ajuster le temps de cuisson à votre four.

You May Also Like

Leave a Reply

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.