Recette pour 35 petits gâteaux chocolat banane

22 novembre 2021

Envie d’un gâteau doudou où vous aurez l’impression de manger un brownie tout mou au délicieux goût de banane ? Alors ma recette de gâteaux chocolat banane est pour vous ! Place à la liste des ingrédients désormais !

Recette de gâteaux chocolat banane : ingrédients

Pour 35 gâteaux environ (parfait pour les goûters de la semaine des enfants !) :

  • 210 gr de chocolat au lait
  • 450 gr de farine
  • 160 gr de beurre ramolli
  • 2 bananes mûres écrasées
  • 1 oeuf
  • 150 gr de sucre
  • 1 cc de bicarbonate de soude
  • 1 pincée de sel

gateaux chocolat banane
gateaux chocolat banane

La préparation

Au bain-marie, faire fondre le chocolat à feu doux. Laissez-le ensuite tiédir.

Dans un saladier, mélanger la farine, le sel et le bicarbonate.

Dans un robot de cuisine (ou à l’aide d’un batteur électrique ou d’un fouet), battre le beurre en crème avec les bananes, l’oeuf et le sucre. Incorporez à vitesse basse le mélange d’ingrédients secs puis le chocolat fondu.

Recouvrir d’un film fraîcheur et mettre au réfrigérateur une heure.

Préchauffez le four à 180°C. Chemisez 2 ou 3 plaques à pâtisserie de papier cuisson.

A l’aide d’une cuillère à glace, disposer des tas de pâte à biscuits tous les 8 cm environ (pour qu’ils ne se collent pas à la cuisson.

Cuire pendant 15 mn.

Déguster tièdes ou froids.

Bon appétit !

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