Recette du golden milk

22 février 2021

Aujourd’hui je vous propose de vous faire découvrir la recette du golden milk qui tire son nom de son apparence. Il s’agit d’un lait d’or ou lait doré composé de laits et de différentes épices aux propriétés anti-inflammatoires. C’est donc une boisson d’hiver parfaire pour lutter contre les bobos hivernaux.

golden milk
Photo par Osha Key via Unsplash

Golden milk : les ingrédients par personne

  • 20 cl de lait d’amande ;
  • 1/2 cc de curcuma râpé ;
  • 1/2 cc de gingembre râpé ;
  • 1/4 de cc d’huile de coco ;
  • 1/2 cc de miel d’acacia ;
  • 1 pincée de cannelle en poudre ;
  • 1 pincée de noix de muscade râpée;
  • du poivre noir du moulin

Recette du lait doré : la préparation

Versez le lait dans une casserole et ajouter le curcuma et le gingembre. Mélangez régulièrement pendant 10 mn à feu doux.

Filtrez le mélange et ajouter tous les ingrédients sauf le poivre. Mélangez bien. Ajoutez 1 à 2 tours du moulin à poivre.

Bon appétit !

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