Dans la famille des thés, vous pouvez rencontrer de nombreuses variétés. Obtenu grâce à des feuilles séchées ou des infusions, le thé existe dans de nombreuses civilisations depuis l’Antiquité, surtout en Asie. La culture des arbres à thé s’est développée, très...
La France est un pays qui recèle de nombreuses spécialités gastronomiques et fermières. Chaque région possède ses particularités et ses produits d’exception qui deviennent parfois des traditions propres à chacune d’entre elles. Issues des savoirs ancestraux ou importés, puis...
Si vous avez suivi nos derniers articles, vous avez pu lire que nous suivons depuis presque deux mois une alimentation à index glycémique bas (IG bas) sans pression. A ce jour j’en suis à une perte d’1,6 kg (sachant qu’il y a eu entre deux 10 jours de vacances avec pas mal...
Classement gastronomique : ces pays où l’on sert la meilleure cuisine
14 avril 2019
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La France a une réputation d’excellence dans le domaine de la gastronomie. Le terme « cuisine », adopté dans plusieurs langages, est devenu un repère marquant la qualité d’un restaurant ou d’un plat. Nous ne sommes cependant pas le seul pays à avoir gagné ses galons...
Comme je vous en avais parlé par ici, nous avons commencé il y a presque un mois une nouvelle façon de nous alimenter en privilégiant des aliments à IG bas (index glycémique bas). A partir de là, il fallait bien adapter nos recettes ! L’une de nos recettes préférées étant le...
Lorsque l’on veut faire plaisir à un proche, trouver le cadeau idéal est loin d’être une évidence. On peut avoir du mal à trouver le présent qui impressionnera. Le chocolat est très apprécié de tous, et peut faire une excellente idée cadeau. Saviez-vous que vous pouviez en...
Quand on cherche à contrôler sa glycémie en cas de problème de santé ou tout simplement à perdre du poids, on en vient à entendre parler d’aliments à IG bas. Ça veut dire quoi ? Aliments à IG bas : définition IG bas signifie « index glycémique bas ». Ca veut simplement dire...
Le fromage, un produit incontournable de la gastronomie française
1 mars 2019
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Le fromage, le vin et la fameuse baguette sont des symboles de la France. Ce produit tient une place d’exception dans la cuisine gastronomique française, et de nos jours, le nombre de variétés de fromages répertoriés par le Centre National Interprofessionnel de l’Économie...
Gordon Ramsay et MasterChef USA arrivent ce soir sur la chaîne TV My Cuisine
4 février 2019
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Dès ce soir, retrouvezla compétition culinaire télévisée amateur la plus célèbresur la chaîne TV My Cuisine! Dans sa version américaine inédite, MasterChef USA et son chef emblématique Gordon Ramsay font le show pour le plaisir des yeux et des papilles...
Savoir quoi manger : Syndrome du côlon irritable, 21 jours de menus d’Alexandra Leduc
30 janvier 2019
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Dans le monde d’aujourd’hui, entre stress, fatigue et malbouffe, il n’est pas rare d’avoir le ventre gonflé avec parfois des douleurs associées. Avecle livre « Syndrome du côlon irritable : 21 jours de menus » vous réglerez certains de vos problèmes juste en...