« J’ai demandé à l’enfant de 12 ans que j’étais ce qu’il aurait fait à ma place… Et, comme un éclair, cet enfant m’a dit : j’ai envie d’ouvrir un restaurant avec Mamie. Elle est la raison pour laquelle j’ai toujours voulu faire ce métier. » Jean Imbert Merci Mamie, le...
On ne se lassera jamais de le dire, la consommation de fruits et légumes est bénéfique pour la santé. En manger quotidiennement est donc conseillé. Sachez alors que vous pouvez le faire de différentes manières notamment à travers un smoothie. Vous en avez certainement bu, car il est...
Zoom aujourd’hui sur mon cocktail favori : la pina colada. Pour ceux qui ne la connaissent pas encore, il s’agit d’un cocktail à base de rhum, de jus d’ananas et de crème de coco. En la buvant, on se sent directement transporté dans les îles ! Pas étonnant...
Comme je vous en avais parlé par ici, nous avons commencé il y a presque un mois une nouvelle façon de nous alimenter en privilégiant des aliments à IG bas (index glycémique bas). A partir de là, il fallait bien adapter nos recettes ! L’une de nos recettes préférées étant le...
Les gaufres ou les pancakes à la maison, cela ne reste pas longtemps sur l’assiette. Selon la recette ou la façon de les cuire, le résultat est différent. A la maison, nous avons un appareil Téfal muti-moule, il n’est donc pas rare de préparer des pancakes et de les cuire par...
Dans le même esprit que les cupcake aux courgettes que j’ai préparé l’autre jour, je n’ai pas fait de photos désolés, une autre fois promis, le Cake au chorizo est simple et rapide à réalisé, et surtout c’est idéal en repas avec salade ou en apéro. Il est passe...
Repas de famille oblige, et avec des personnes de l’âge de nos parents, l’agneau est donc un bon choix plutôt que les recettes plus récentes qui pourraient être mal supportés (certaines personnes sont sensibles lol). C’est l’occasion donc de mettre les petits plats...
A la maison, au petit déjeuner ou au goûter, les enfants adorent les Pancakes ! Je vous donne alors une nouvelle version de ces crêpes américaines. Elle peut aussi servir pour faire des blinis ou plus dilué, des crêpes. J’ai déjà aussi réalisé une version en ajoutant des petits...
Mes enfants adorent les boules énergisantes aux dattes. On varie la recette d’une fois à l’autre, mais en général c’est celle à la banane et au beurre de cacahuète qui fonctionne très bien. Idéal pour les petits creux ou un dessert rapide, elles se gardent longtemps au...
Voici une recette facile à faire en famille ou en recevant des amis : des croquettes (ou galettes) de poisson à la pomme de terre. Vous pouvez parfaitement utilisez un autre poisson que le saumon pour ce plat, le principe étant des plus simples. Ne farinez pas trop lors de la préparation des...