Comme vous le savez peut-être, je suis la maman de trois enfants. Entre un ado au bec plutôt salé, un pré-ado qui ne jure que par tout ce qui est blanc/sucré et une fille qui préfère le chocolat, pas facile de faire l’unanimité en cuisine ! Et pourtant, je vous présente ce jour LE...
Vacances scolaires oblige, les enfants étaient à la maison et se font un plaisir (encore plus que d’habitude) de savourer de bons petites douceurs maison ! Je leur ai préparé récemment cette recette de sablés au beurre de cacahuète et ils les ont littéralement dévoré !...
Le célèbre Pumpkin Cookies est à la mode en ce moment, surtout dans les pays anglophones. C’est donc l’occasion de tester un peu les recettes outre-atlantique avec les légumes de saison. On n’oubliera pas d’ajouter quelques épices pour donner encore plus de goût...
Direction les Hauts de France pour une recette de la flamiche au maroilles, plat emblématique des chtis ! Quel Nordiste n’a jamais goûté à la célèbre flamiche au maroilles ! Pour ceux qui ne connaîtraient pas, une flamiche est une tarte et le maroilles un fameux fromage de la...
L’automne est une merveilleuse saison qui permet de réaliser de nouvelles recettes très gourmande. Cette semaine, je vous propose une recette de tarte maison aux pommes, noix et un peu de miel. Idéal en dessert ou au gouter au jardon chaudement vêtu. Si en plus vous avez un pommier...
Cette semaine, nouvelle recette d’automne, mais elle peut être cuisiné aussi n’importe quand dans l’année vu que les ingrédients se trouvent tout le temps au marché ou dans les étalages. C’est une omelette qui se suffit à elle-même. A accompagner d’une...
Quoi de mieux qu’un bon plat chaud et qui tient au corps pour passer une bonne journée automnale ? Avec les Lasagnes c’est toujours un pari gagnant. Si d’habitudes je fais deux versions, une au poisson, légumes et ricotta et l’autre à la viande, mozzarella, sauce...
L’orange est vraiment la couleur de l’automne en corrélation avec les nombreuses déclinaisons vers le rouge ou vers le marron. Ce n’est pas étonnant de trouver autant de recettes de cette couleur avec les potirons, citrouilles, carottes, patate douce, etc. Ce potage ou...
Que faire avec des graines de Courges ? Recette Graines de citrouilles grillées
25 septembre 2020
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Les courges sont à l’honneur en cette saison. Dans les variétés de Cucurbita à cuisiner en cette saison, on trouve (en autre) : Le pâtisson, Le potimarron, Le rouge vif d’Étampes, La courge musquée de Provence, La courge buttercup (ou doubeurre), La citrouille, Le Potiron, La...
La citrouille ne sert pas qu’à faire des tartes ! Il y a énormément de recettes dont le composant principal est la citrouille. Cette fois-ci je vous propose de découvrir les crêpes américaines (ou pancakes) à la citrouille. Idéal pour un petit-déjeuner copieux et qui change de...