Idée d’entrée fraîche et festive : gourmandise de légumes et biscuits feuilletés

Entrée festive froide et légère

Par Mister Cook Publié: décembre 9, 2013

• Produit: 6 Portions
• Préparation: 10 mins

Généralement à Noël, les entrées sont, comment dire, gentiment caloriques. 😉 Alors pourquoi pas oser un entrée à la fois …

Ingrédients

• 1 concombre
• 3 tomates
• 1 pomme
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• 1 cuillère à café de vinaigre
• du seil et du poivre
• 1 fromage type Mozzarella
• 3 biscuits croquants feuilletés

Instructions

1. Lavez et épluchez le concombre, coupez-le en dé.
   
2. Lavez et passez les tomates à l'eau bouillante moins d'une minute. Retirez la peau et les pépins. Découpez en cube.
   
3. Lavez, épluchez et découpez en cube la pomme.
   
4. Découpez le fromage (Mozzarella) en cube.
   
5. Assaisonnez, ajoutez herbes et épices selon vos envies. Décorez avec les biscuits croquants. Servir rapidement sinon les biscuits risques de ramollir.