Recette du Carrot Cake

Si vous avez des enfants, je ne vous apprendrais rien en vous parlant de cette période (étrange ?) où ils veulent pas toucher de près ou de loin à ce qui ressemble à un légume. C’est le cas de mon 5ans qui est devenu allergique (façon de parler !) à tout légume. Alors j’ai cherché une idée détournée pour lui faire manger une portion de légumes et l’idée du carrot cake est revenue à mon esprit.

J’ai suivi la recette de MumChérie pour ce faire, merci pour ta recette qui a régalé les papilles de mes enfants (et les miennes au passage lol).

Vous trouverez ci-dessus sa recette :

Table des matières :

Carrot cake, le gâteau à la carotte

Par Mister Cook Publié: juin 13, 2014

Si vous avez des enfants, je ne vous apprendrais rien en vous parlant de cette période (étrange ?) où ils veulent pas toucher …

Ingrédients

• 4 oeufs
• 250 gr de sucre
• 1 sachet de sucre vanillé
• 180 gr d'huile végétale
• 300 gr de carottes râpées
• 250 gr de farine
• 1 sachet de levure chimique

Instructions

1. Mélangez sucre et oeufs.
   
2. Ajoutez le sucre vanillé, la farine, l'huile et la levure, mélangez.
   
3. Ajoutez les carottes, bien mélanger.
   
4. Versez dans un moule à cake beurré et enfournez pour 30 minutes à 180°
   
5. Déguster froid
   

• Cuisine: Américaine
• Type de plat: Dessert
• Niveau de difficulté: Enfants bienvenus