Vous connaissez tous les makis sushis, ces petits rouleaux de riz et de garniture enroulés dans des feuilles d’algues nori, l’une des spécialités les plus appréciées de la cuisine japonaise. En effet, offrent une combinaison agréable de textures et de saveurs, et sont parfaits...
La citrouille ne sert pas qu’à faire des tartes ! Il y a énormément de recettes dont le composant principal est la citrouille. Cette fois-ci je vous propose de découvrir les crêpes américaines (ou pancakes) à la citrouille. Idéal pour un petit-déjeuner copieux et qui change de...
L’automne arrive avec ses belles couleurs et ses goûts nouveaux. Avant d’arriver à la cuisine hivernale bien costaud pour lutter contre le froid, autant profiter de la citrouille (ou du potiron). La tarte à la citrouille d’automne La tarte à la citrouille est un dessert...
L’orange est vraiment la couleur de l’automne en corrélation avec les nombreuses déclinaisons vers le rouge ou vers le marron. Ce n’est pas étonnant de trouver autant de recettes de cette couleur avec les potirons, citrouilles, carottes, patate douce, etc. Ce potage ou soupe...
À la recherche d’un apéro sain, délicieux et facile à préparer avec seulement trois ingrédients ? Les pois chiches rôtis au curry sont la réponse à vos souhaits. Ces petites merveilles croustillantes sont riches en saveurs exotiques avec une touche de chaleur épicée qui les rend...
La dernière fois que j’ai acheté des pains panini industriels au supermarché j’ai été fortement déçu. Un goût de levure acre était persistant et masquait même le gout du panini préparé et grillé avec. J’ai donc décidé d’en faire moi-même. Le résultat est...
Le club sandwich, au fil des années, s’est imposé comme un incontournable des bars d’hôtels, du service en chambre, et même de certaines brasseries. Il obéit à des conventions bien établies. Il se compose généralement de trois tranches de pain, de bacon, de poulet ou de...
Quels sont les différents types de pâtisserie ?
6 octobre 2023
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La pâtisserie est un art délicieux qui éveille nos sens et nous plonge dans un monde sucré et parfumé. Quand on pense à la pâtisserie, on imagine souvent des gâteaux, des tartes, et des petits fours. Mais saviez-vous qu’il existe une multitude de types de pâtisserie, chacun avec...
Préparez-vous à déguster un club sandwich divin au poulet et au bacon grillé qui vous fera saliver ! Ce sandwich est un véritable délice, avec sa combinaison de saveurs savoureuses et de textures croustillantes et moelleuses. Le poulet cuit est tendre et juteux, le bacon est croustillant...
Parmi les délices de la nature, entre début juin et fin septembre, il y a les myrtilles. Ces petites baies violettes, gorgées de saveurs et de nutriments, sont non seulement délicieuses telles quelles en collation, mais elles font également partie de nombreuses recettes de desserts...