J’ai dérivé une recette de brochette de cabillaud aux poivrons et à la poitrine en roulé plat allant au four. Les enfants n’étant pas fan des poivrons et il ne faisait pas assez beau pour un barbecue. Et comme l’impro aide parfois, le résultat de ma recette fut parfaitement succulent ! Ensuite, chacun fait comme…
La tarte à la bière est une véritable institution dans les régions du Nord de la France. Cette gourmandise typique des Hauts-de-France et des Flandres allie savamment le moelleux d’une pâte sucrée à la saveur maltée de la bière locale. Un délice sucré-salé à découvrir d’urgence ! Originaire de la région des Flandres, cette tarte trouve ses racines dans l’héritage brassicole du Nord. Autrefois, les brasseurs utilisaient la bière éventée (qui avait perdu ses…
L’été est l’occasion de transformer les fruits de saison en entrée généreusement gourmande. Ce week-end, nous avons testé un mélange succulent de melon chaud à la St Jacques. J’avais des doutes sur le goût du melon braisé mais en fin de compte, servi avec un vin rosé frais, c’est délicieux ! Ajustez les ingrédients selon…
Imaginez-vous sur une terrasse ensoleillée, sirotant un cocktail qui allie la fraîcheur du mojito classique à la douceur acidulée du pamplemousse. Ce mélange audacieux promet une explosion de saveurs en bouche, parfait pour les chaudes journées d’été ou pour ajouter une touche d’exotisme à vos soirées. Le mojito au pamplemousse est une variation moderne du célèbre…
Pour les fans de Zombies, vous avez sûrement du voir ces petits gâteaux dans le cultissime film ZOMBIELAND ! D’ailleurs, (entre autre) c’est grâce à ce film que la marque a eu droit à un tremplin salvateur, l’entreprise ayant fermé ses portes en 2012 puis rachetée en 2013. Je pensais qu’il n’était pas possible de…
Le programme Weight Watchers (WW) est reconnu pour son approche flexible et scientifique de la perte de poids. Un des aspects les plus appréciés du programme est la liste d’aliments à ZeroPoint, qui permet aux membres de consommer certains aliments sans avoir à compter de points. Ces aliments, riches en nutriments et faibles en calories,…
Ce sorbet au melon fait maison est l’allié parfait des chaudes journées d’été. Sa texture onctueuse et son goût fruité en font un dessert léger et désaltérant qui ravira petits et grands. Voici comment le préparer facilement : Recette facile de sorbet au melon maison Les ustensiles Les ingrédients (pour 6 personnes) : Préparation Astuces pour…
Je suis accro à Pinterest et dans mes recherches récentes j’ai été scotché littéralement devant la photo de cuisine-addict (c’est par ici) avec son Tacos au porc et fromage. Je n’avais pas de quoi le faire rapidement mais tout fut sur la liste des prochaines courses du drive. Mais entre mes rêves et la réalité, il…
Aujourd’hui, nous vous emmenons en voyage gustatif vers les bars tendance de Londres avec notre recette du Rocky Cucumber. Ce cocktail rafraîchissant allie la puissance du gin à la douceur du concombre et la fraîcheur de la menthe, pour une expérience gustative unique qui ravira vos papilles. Que vous soyez un amateur de cocktails ou simplement…
Aujourd’hui, nous vous emmenons en voyage gustatif vers les côtes ensoleillées de l’Espagne avec notre recette authentique de paëlla aux fruits de mer. Ce plat emblématique incarne toute la richesse et la diversité de la cuisine méditerranéenne, alliant la saveur du riz safranée aux délices de la mer. Que vous soyez un amateur de cuisine espagnole…