Le risotto est un plat italien emblématique, célèbre pour son aspect crémeux. Il peut être préparé de nombreuses façons, mais l’une de nos variations festives est le risotto aux truffes et aux étoiles de champignons. Ce plat allie le goût délicat des truffes à la simplicité des champignons, le tout sur un lit de riz…
L’automne est une saison où on aime se caler bien au chaud pour se réchauffer. C’est donc la saison des potages et plats réconfortants ! La courge butternut est l’ingrédient idéal pour préparer une soupe réconfortante ! En effet, elle parfaite pour vous réchauffer lors des journées fraîches. Dans cet article, nous vous présenterons notre…
Vous connaissez tous les makis sushis, ces petits rouleaux de riz et de garniture enroulés dans des feuilles d’algues nori, l’une des spécialités les plus appréciées de la cuisine japonaise. En effet, offrent une combinaison agréable de textures et de saveurs, et sont parfaits pour les amateurs de fruits de mer et de légumes frais….
La citrouille ne sert pas qu’à faire des tartes ! Il y a énormément de recettes dont le composant principal est la citrouille. Cette fois-ci je vous propose de découvrir les crêpes américaines (ou pancakes) à la citrouille. Idéal pour un petit-déjeuner copieux et qui change de l’ordinaire, mais à préparer la veille au soi,…
L’orange est vraiment la couleur de l’automne en corrélation avec les nombreuses déclinaisons vers le rouge ou vers le marron. Ce n’est pas étonnant de trouver autant de recettes de cette couleur avec les potirons, citrouilles, carottes, patate douce, etc. Ce potage ou soupe de citrouille, selon ses envies, fera plaisir à déguster surtout si…
À la recherche d’un apéro sain, délicieux et facile à préparer avec seulement trois ingrédients ? Les pois chiches rôtis au curry sont la réponse à vos souhaits. Ces petites merveilles croustillantes sont riches en saveurs exotiques avec une touche de chaleur épicée qui les rend irrésistibles. De plus, elles sont riches en protéines, en…
La dernière fois que j’ai acheté des pains panini industriels au supermarché j’ai été fortement déçu. Un goût de levure acre était persistant et masquait même le gout du panini préparé et grillé avec. Dans cet article en collaboration commerciale, j’ai donc décidé d’en faire moi-même. Le résultat est vraiment plus sympa, même s’il faut…
Le club sandwich, au fil des années, s’est imposé comme un incontournable des bars d’hôtels, du service en chambre, et même de certaines brasseries. Il obéit à des conventions bien établies. Il se compose généralement de trois tranches de pain, de bacon, de poulet ou de dinde, de tomate, de laitue, et de mayonnaise, parfois…
La pâtisserie est un art délicieux qui éveille nos sens et nous plonge dans un monde sucré et parfumé. Quand on pense à la pâtisserie, on imagine souvent des gâteaux, des tartes, et des petits fours. Mais saviez-vous qu’il existe une multitude de types de pâtisserie, chacun avec ses propres saveurs et traditions ? Dans…
Préparez-vous à déguster un club sandwich divin au poulet et au bacon grillé qui vous fera saliver ! Ce sandwich est un véritable délice, avec sa combinaison de saveurs savoureuses et de textures croustillantes et moelleuses. Le poulet cuit est tendre et juteux, le bacon est croustillant et le fromage est fondant. La tomate et…