Quoi de plus gourmand d’un bon chocolat liégeois ? Voici ma recette !
Table des matières :
Les ingrédients
- 180 gr de chocolat
- 50 gr de sucre en poudre
- 30 gr de cacao en poudre
- 20 cl de crème liquide
- 75 cl de glace au chocolat
- 75 cl d’eau
Chocolat liégeois : recette
Hachez le chocolat. Portez l’eau à ébullition avec le sucre. Ajouter hors du feu le chocolat et le cacao, mélanger bien au mixeur plongeant. Laissez refroidir.
Monter la crème liquide en chantilly. Mettre une ou deux boules de glace dans un ramequin, recouvrer de la boisson au chocolat puis de la crème chantilly.
Bon appétit !
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