Pour cette nouvelle recette, je vous propose un plat très à la mode ces derniers temps : le poke bowl. Il sera décliné en version thaï saumon avocat. Si vous vous demandez ce qu’est un poke bowl, voici quelques éléments à savoir. C’est un plat dérivé d’un plat tradionnel hawaïen, le poke. Servi à base…
Un jour lors d’un voyage en famille, j’ai découvert de vrais oeufs brouillés dans un hôtel-restaurant. Je m’étais toujours demandé comment on pouvait les réussir comme cela. Un jour dans un MOOC de cuisine j’ai pu voir en cours vidéo comment les réaliser tout simplement. Et depuis j’en fais régulièrement et les enfants sont vraiment…
A peine la bûche engloutie qu’un autre dessert gourmand se profile à l’horizon : la galette des rois ! Je vous propose aujourd’hui une version à la à base de crème d’amandes. C’est parti pour la recette ! Galette des rois : les ingrédients 500 gr de pâte feuilletée ; 1 jaune d’oeuf battu avec…
A 10 jours de Noël je vous propose une recette qui ravira les plus gourmands d’entre nous ! Voici les sablés en forme de sucres d’orge que j’ai réalisés ce week-end en compagnie de ma fille ! Autant vous dire qu’ils n’ont pas fait long feu dans la cuisine et ont vite été engloutis !!!…
Noël arrive, Noël est presque là ! Même si la plupart des achats de victuailles se feront les derniers jours de l’Avent, rien n’empêche de se projeter un peu et d’imaginer notre menu de Noël. Pour ce Noël si particulier, je vous propose aujourd’hui la recette du saumon grillé accompagné d’une sauce au fumet de…
C’est bientôt Noël et les fêtes de fin d’année, c’est donc l’occasion de préparer de délicieux gâteaux de Noël au gingembre et à la cannelle. Les petits bonhommes sont parfait pour plaire aux petits comme aux grands. Si vos enfants ne sont pas fans, vous pouvez faire aussi un petit plateau de sablés classiques pour…
Dans onze jours nous entrerons dans la période de l’Avent. C’était une période où j’adorais me promener entre les chalets des marchés de Noël, dégustant de délicieuses et toute chaudes gaufres au chocolat. Covid oblige, les rassemblements sont annulés et donc pas de déambulations nocturnes à admirer le travail des petits artisans. Qu’à cela ne…
Une petite faim à 2h00 du matin ? Votre pizzaïolo préféré est fermé suite aux aléas du COVID ? Pas de soucis, grâce au distributeur de pizzas Smart Pizza, vous ne serez pas déçu ! Smart Pizza est un distributeur de pizzas nouvelle génération ! En effet, c’est la seule machine sur le marché disposant…
Le célèbre Pumpkin Cookies est à la mode en ce moment, surtout dans les pays anglophones. C’est donc l’occasion de tester un peu les recettes outre-atlantique avec les légumes de saison. On n’oubliera pas d’ajouter quelques épices pour donner encore plus de goût. Pumpkin Cookies à la française Rassurez-vous, à part le goût, l’extérieur et…
Cette semaine, nouvelle recette d’automne, mais elle peut être cuisiné aussi n’importe quand dans l’année vu que les ingrédients se trouvent tout le temps au marché ou dans les étalages. C’est une omelette qui se suffit à elle-même. A accompagner d’une salade ou de crudités ou pourquoi pas d’une bonne soupe de légumes maison. Omelette…