Pour l’été voici une recette au jambon de Parme fraîche et dépaysante. En entrée ou accompagnement ou pourquoi pas pour un pique-nique dans la campagne, cette salade est simple à réaliser en plus d’être bonne. Bon appéptit. ©Consorzio del Prosciutto di Parma Image par Reinhard Thrainer de Pixabay
Petite recette facile à préparer avec les enfants. D’autant plus qu’ils ne sont pas généralement friands d’endives (ou communément appelés « chicons » de par chez nous) et c’est l’occasion de leur faire goûter autrement qu’en salade, ou au four avec une béchamel et du jambon. Avec les endives Perles du Nord, c’est de la joie en…
Plus d’un article sur le Net ou dans les journaux/revues critiquent la malbouffe et les gâteaux industriels. Trop de sucre, présence de lait, d’œuf, le sel, de beurre et autres graisses malsaines, de gluten, de traces de tout et rien, avec trop de cochonneries dedans, un goût pas toujours génial malgré des efforts pour qu’ils…
En ce moment, les pommes sont notre fruit numéro 1 mais pour varier les plaisirs et ne pas seulement les déguster à croquer ou éplucher, je les prépare souvent le dimanche en un bon gâteau maison. Cette semaine, je vous propose cette recette de gâteau pommes amandes tout fondant qui a régalé nos papilles. Prêts…
Lille recèle dans des rues cachées bien des trésors de toutes sortes. Et sa gastronomie n’en est pas en reste surtout avec un passé culinaire bien connu dans la région et au-delà. Se baladant ici est là, il n’est pas rare de trouver restaurant, salon de thé ou estaminet à peine sortie du cocon ou…
Pour rêver pour éblouir ses invités, voici 10 photos de centre de table et déco pour le réveillon entres amis ou en famille. A faire avec les moyen du bord ou pour « imposer », la décoration de table est presque aussi importante que le menu de fête. Il est certain que tout le monde n’a pas…
Repas en famille ou entre amis lors des fêtes rime souvent avec dépenses en folies ! Entre envie de faire plaisir, achats impulsifs des « promos » de publicité, craquage sur les têtes de gondoles ou encore imprévus aux prix forts, sans compter les boissons et les amuses gueules, Noël et Nouvel an peuvent vite vous faire…
Parfois on prend plus de temps pour préparer des petits plats que d’habitude. Avec 3 enfants, 2 boulots et beaucoup (trop) de choses à gérer derrière, la cuisine délicate n’est pas toujours au menu. Même si nous tentons tout de même régulièrement de modifier nos menus afin de montrer aux enfants qu’il existe autre chose…
Mon grand va faire sa première communion en décalé au collège. Il n’a pas voulu la faire en primaire car pas prêt, pas intéressé, etc. Nous avons préféré lui donner le libre arbitre, la foi ne s’ordonne ni s’oblige pas, contrairement à notre prime jeunesse où il fallait tout faire sans nous demander notre avis….
Facile, rapide et pas mauvais (sauf à répétition, voir plus bas), ce gâteau mérite d’être si simple à réalisé que même un enfant peut s’y coller. L’an passé, mon grand garçon, alors en CM2, a trouvé une recette du gâteau au yaourt dans son livre de math. Ben oui, calculs à faire avec les doses,…