Article invité écrit par Thomas du blog Happy Beer Time, merci Thomas pour la découverte de ce bar à bière 😉 Il y a en France des endroits comme celui-ci. Des endroits fantasques et mystérieux, méconnus de tous en dehors des voisins. Des endroits magiques où l’on entre comme un...
C’est bientôt la #chandeleur en février (puis mardi gras en mars), notre petite cuisine a encore souffert d’un nouveau test de crêpes avec une version purement américaine : les #Pancakes (avec sirop d’érable of course) ! En effet, je connais un américain exilé en France...
Top chef 2014, épisode 2 : Julien D et Dieuveil ont raté la marche
29 janvier 2014
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Nouvelle soirée devant la télé à faire gronder son ventre devant tant de plaisir culinaire. Enfin pour nous, car les concurrents de TOP CHEF ont sué, couru, coupé, haché, cuit et j’en passe pour attraper, parfois d’un cheveux, le fameux tablier qui les enverra combattre, à...
Ca fait un moment que l’idée de faire mes propres yaourts me trotte dans la tête mais je n’ai pas encore franchi le pas…en revanche, j’ai tenté avant les vacances la recette de O miam miam de Soso pour faire mes propres crèmes dessert au chocolat. Verdict des enfants...
Il y a quelques mois, pour mon boulot, je me suis déplacé à Paris. Quasi tout était préparé d’avance, hôtel, centre de formation, TGV, parcours en métro, etc. Tout sauf une chose, où manger à Paris 2 midis en plein semaine ? Le choix d’un restaurant Paris n’est pas si...
Avec ma femme, nous nous sommes amusés à tester différentes recettes peu classiques de pâte à crêpes (sans oeuf et sans lait). Nouvel opus ce jour, avec des crêpes sans gluten. Pour cela il suffit de remplacer la farine de blé dans la préparation par l’un des ingrédients suivant...
Après notre recette de crêpes sans oeuf en prévision de la chandeleur, je me suis prêté au jeu de tester une nouvelle recette de pâte à crêpes sans lait( pour les intolérants au lactose, pour les bébés, pour les personnes allergiques au lait, pour les régimes sans lait ou...
En panne dans le réfrigérateur, j’ai du improviser des crêpes spécial chandeleur sans oeuf ! A la maison j’ai un livre de recettes de tartes et quiches. Et dedans, à la première page, traînent une dizaine de feuilles de recettes de crêpes, imprimées il y a de cela plus de 10...
A noël, nous avons eu notre lot de macarons pour un dessert en mignardises, mais forcément, les enfants sont tombés amoureux de ces petites bouchées de plaisir intense. Comme nous avions acheté des speculoos récemment, je me suis dit « en avant » et tadaaaa ! Ils ont adoré. Ce...
Revue de blogs culinaires n°3 : colombo, flammenkueche et mugcake light !
14 janvier 2014
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Allez je garde le rythme. Youhou, ma revue de blog de cuisine passe le cap du 3ème numéro (et assez rapidement). Alors au menu cette semaine, du REGIME ! J’ai réalisé quelques recherche afin de vous donner des menus minceurs, diététiques, Weight-Watcher et Cie. ;-D 1/ On commence...