Recette facile de gaufres maison

S’il y a bien une douceur qui fait l’unanimité à la maison, c’est bien les gaufres ! J’ai profité du mercredi pour faire cette recette avec mon fils qui a adoré casser les oeufs, me regarder monter les blancs en neige et étaler la pâte à gaufres dans le gaufrier. J’avais à peine posé le plat sur la table au moment du goûter qu’il n’y en avait plus une seule lol

Bon, trêve de blablas, place à la recette !

Table des matières :

Gaufre maison, la recette facile !

Par Mister Cook Publié: novembre 7, 2013

Produit: 8 (12 Portions)
Préparation: 15 mins
Cuisine: 20 mins
Prêt dans: 1 hr 20 mins

S'il y a bien une douceur qui fait l'unanimité à la maison, c'est bien les gaufres ! J'ai profité du mercredi pour faire cette …

Ingrédients

Instructions

Dans un saladier, mélanger farine et levure.
Faites tiédir le lait avec le beurre (casserole ou micro-ondes).
Séparez jaunes et blancs des oeufs.
Creusez un puits au creux de la farine, mettez-y les jaunes d'oeuf, le sucre et le sel. Ajoutez la moitié du mélange lait/beurre. Mélangez.
Ajoutez l'autre moitié et battez au batteur électrique.
Couvrez et laissez reposer 45 mn à température ambiante.
Battez les blancs en neige ferme. Ajoutez délicatement à la préparation.
Chauffez doucement votre gaufrier et étalez une petite louche de pâte à l'aide d'une spatule (astuce ;-)). Faites chauffer 3 mn. Servez chaud ou tiède recouvert de sucre glace.