Mes gaufres maison

7 novembre 2013

gaufres

S’il y a bien une douceur qui fait l’unanimité à la maison, c’est bien les gaufres ! J’ai profité du mercredi pour faire cette recette avec mon fils qui a adoré casser les oeufs, me regarder monter les blancs en neige et étaler la pâte à gaufres dans le gaufrier. J’avais à peine posé le plat sur la table au moment du goûter qu’il n’y en avait plus une seule lol

Bon, trêve de blablas, place à la recette !

Gaufre maison, la recette facile !

recettes de gaufre maison

Par Mister Cook Publié: novembre 7, 2013

  • Produit: 8 (12 Portions)
  • Préparation: 15 mins
  • Cuisine: 20 mins
  • Prêt dans: 1 hr 20 mins

S'il y a bien une douceur qui fait l'unanimité à la maison, c'est bien les gaufres ! J'ai profité du mercredi pour faire cette …

Ingrédients

Instructions

  1. Dans un saladier, mélanger farine et levure.
  2. Faites tiédir le lait avec le beurre (casserole ou micro-ondes).
  3. Séparez jaunes et blancs des oeufs.
  4. Creusez un puits au creux de la farine, mettez-y les jaunes d'oeuf, le sucre et le sel. Ajoutez la moitié du mélange lait/beurre. Mélangez.
  5. Ajoutez l'autre moitié et battez au batteur électrique.
  6. Couvrez et laissez reposer 45 mn à température ambiante.
  7. Battez les blancs en neige ferme. Ajoutez délicatement à la préparation.
  8. Chauffez doucement votre gaufrier et étalez une petite louche de pâte à l'aide d'une spatule (astuce ;-)). Faites chauffer 3 mn. Servez chaud ou tiède recouvert de sucre glace.
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Mister Cook

Cuistot amateur, qui aime cuisiner pour la famille des plats variés, plein de couleurs et de goûts différents.

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