3 recettes de vinaigrette poke bowl

10 janvier 2022

La folie des Poke Bowl s’est emparée de toute la planète mais aussi de l’hexagone. Transportable, facile à manger, on les trouve maintenant partout, dans les restaurants, les snacks, les food-trucks et même dans certaines boulangeries !

Mais si le contenu fait pour beaucoup, sans la sauce ou la vinaigrette, le Poke Bowl est incomplet.

Recette sauce et vinaigrette poke bowl au saumon, thon, poulet, …

Certains font mariner le poisson dans une partie de la vinaigrette quelques heures avant de servir. Cela donne une nuance de goûts supplémentaires à votre plat. N’hésitez pas à essayer.

quelles sauces pour un poke bowl

Vinaigrette Poke Bowl au gingembre

Cette sauce au gingembre pour Poke Bowl se marie très bien avec du poulet froid comme du saumon.

Pour cette sauce Poke Bowl il vous faudra :

  • 2 càs de mayonnaise légère
  • 3 càs d’eau
  • 2 càs de gingembre en poudre
  • 1 càs de miel
  • 1 càc de sauce sriracha ou tabasco
  • Sel et poivre du moulin à convenance

Mélangez à froid tous les ingrédients et versez votre vinaigrette sur votre Poke Bowl au poulet ou saumon.

Vinaigrette Poke Bowl au soja et sirop d’érable

Pour cette sauce Poke Bowl il vous faudra :

  • 2 càs d’huile de sésame
  • 2 càs de sauce soja salée
  • 2 càs de sirop d’érable
  • 2 càs de vinaigre de cidre
  • 1 demi yaourt grec allégé

Mélangez à froid tous les ingrédients et versez votre vinaigrette sur votre Poke Bowl puis déguster.

Vinaigrette Poke Bowl Ponzu

Pour cette sauce Poke Bowl il vous faudra :

  • 5 càs de sauce soja salée
  • 5 càs de jus d’orange frais (ou en bouteille)
  • 2 càs de jus de citron frais (ou en bouteille)
  • sel et poivre du moulin à convenance
  • En option : un peu de piment en poudre

Mélangez à froid tous les ingrédients et versez votre vinaigrette sur votre Poke Bowl au saumon par exemple.

Retrouvez d’autres idées de recettes de sauce Poke Bowl ci-dessous :

Bon appétit

3 recettes de vinaigrette poke bowl
Partagez cet article sur :

You May Also Like

Leave a Reply

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.

Centre de préférences de confidentialité

Nécessaire

Les cookies nécessaires au bon fonctionnement du site.

Marketing

Receuilles des données anonymes dans le but d'afficher des annonces publicitaires ciblées.

Statistiques

Ceux-ci sont utilisés pour suivre l'interaction de l'utilisateur et détecter les problèmes potentiels. Ceux-ci nous aident à améliorer nos services en fournissant des données analytiques sur la façon dont les utilisateurs utilisent ce site.

Autres

Balise script