Accra de pomme de terre au camembert

1 novembre 2017

Pourquoi est-ce que les accras seraient toujours à la Morue, hein ? Pour une fois je vous propose de remplacer le poisson par du fromage, et pas n’importe lequel le CAMEMBERT, encore mieux s’il est régional. D’autant plus que fait maison on est sûr du contenu, pas comme les accras emballés sous-vide dont la provenance pourrait être douteuse à leur vue.

Cette recette est inspirée du site Président qui propose de supers idées avec des produits fromagers pour tous les goûts. Et question boulettes et accras, mes enfants adorent cela. Surtout les boulettes à la viande et aux épinards, ou à la dinde avec du fromage au milieu coulant lorsqu’elles sortent du four.

Pour une version plus créole de la recette, ajoutez des épices et de la cive ciselée, voire même du piment (fort ou doux) au cours de la préparation. Petite note, nos enfants n’aiment pas les oignons, ces ingrédients ne sont pas indispensables à la recette.

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5 Comments

  • LadyMilonguera
    15 novembre 2017 16 h 01 min

    Ces accras sont bien gourmands !

  • omothermix.com
    11 février 2018 22 h 41 min

    Même s’ils doivent embaumer la pièce avec l’odeur du fromage, ces accras sont bien tentant. Je peux en gouter un?

    • Valérie
      14 février 2018 9 h 02 min

      Au besoin, on change pour un fromage moins odorant ;-D

  • Carole
    3 août 2020 9 h 59 min

    Bonjour, quelle quantité de fromage faut il mettre ?

    • Valérie
      15 août 2020 18 h 02 min

      1 camembert, j’ai mis à jour merci

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