Ah les gaufres liégeoises ! Cette douceur typique des foires aux manèges et autres ducasses est un classique qui nous ramène en enfance ! Aujourd’hui je vous propose ma recette, inchangée depuis plus de 20 ans et qui ravit petits et grands ! Gaufres liégeoises : petit cours d’histoire culinaire Selon le site Paprikas, le…
Une recette avec seulement deux ingrédients et ultra facile à réaliser, ça vous dit ? Aujourd’hui je vous propose de réaliser les traditionnels rochers banane noix de coco. Les bienfaits de la banane et de la noix de coco La banane Vous le savez sans doute mais la banane est réputé comme un fruit très…
Voici une idée de menu de Pâques vegan consistant, délicieux et équilibré pour vous régaler et épater vos convives. Des idées d’apéritifs vegan pour le repas de Pâques Les chips ravissent les papilles en apéritif. Choisissez des chips de maïs ou des chips de légumes, accompagnés d’une sauce pesto et/ou d’une sauce aux haricots noirs…
Consommer moins de féculents au quotidien permet de mieux gérer vos besoins si vous avez le souhait de perdre du poids (par exemple) ou d’avoir une alimentation plus saine et plus variée, et ce, quel que soit votre régime alimentaire. En effet, il est reconnu de par les professionnels qu’au moins trois repas par semaine…
Quoi de plus gourmand d’un bon chocolat liégeois ? Voici ma recette ! Les ingrédients 180 gr de chocolat 50 gr de sucre en poudre 30 gr de cacao en poudre 20 cl de crème liquide 75 cl de glace au chocolat 75 cl d’eau Chocolat liégeois : recette Hachez le chocolat. Portez l’eau à…
Ces Finger Food façon mini-pancakes sont très légers et gonflants. Le goût de la figue et de la truffe ressort dans la bouche dès la première portion, c’est un délice ! Préparés à partir d’une recette de pancakes gonflants et épais, seule la quantité à chauffer varie par rapport à des pancakes classiques. A garnir…
Idéal en apéritif ou en brunch, ces sucettes feuilletées au fromage et à la truffe raviront les papilles mais aussi vos invités. Recette de Sucettes feuilletées au brie et truffes Ingrédients pour la pâte feuilletée maison : 250 gr de farine 200 gr de beurre 15 cl d’eau une pincée de sel fin Préparation de…
Exit les chips salées et la apéro gras ! Je te propose ici une recette de chips de pomme maison au miel de truffe. C’est assez rapide à faire et franchement tout le monde a adoré même les enfants. A tenter aussi avec d’autres légumes dont des betteraves, je suis sûr que cela pourrait être…
Cette semaine, je vous propose une nouvelle recette de Poke Bowl au saumon, avocat, concombre et fèves. C’est devenu une habitude à la maison maintenant. Généralement le vendredi soir c’est Poke Bowl ! Et le pire c’est que les enfants aiment cela. Bon d’accord, ils l’agrémentent un peu à leur sauce, mais en tout cas…
Aujourd’hui je vous propose ma recette de tiramisu comme en Italie ! A vous la dolce vita ! Recette de tiramisu : les ingrédients 3 oeufs ; 20 gr de sucre en poudre ; 250 gr de mascarpone ; 18 biscuits à la cuillère ; 30 cl d’expresso ou de café fort ; 2 cs…