Bienvenue sur notre blog culinaire ! Nous partageons des recettes délicieuses, simples et familiales pour tous les goûts.
Découvrez de nouvelles idées de plats et laissez-vous inspirer par notre passion pour la cuisine. Bon appétit !
La tarte salée est un plat qui nous suit au fil des saisons. En effet, il suffit de s’adapter au calendrier des fruits et légumes de saison pour en réinventer une nouvelle ! Avec l’automne, les champignons sont de retour sur nos étals. Alors pourquoi ne pas essayer une tarte crevettes champignons ? Recette de…
Avec la rentrée, voici revenu le temps des « j’ai pas le temps », ‘maman j’ai faim »et autre « on rentrera tard ce soir ». Pas de temps de passer 1000 ans derrière les fourneaux ! Voici des idées « repas rapides » pour les soirs de flemme ou de manque de temps. Idées « repas rapides » : les indispensables du placard…
Alors que la panacotta est traditionnellement servie recouverte d’un coulis, je vous propose aujourd’hui un topping bien de chez nous : les spéculoos ! Nous allons voir comment bien préparer cette spécilité italienne façon chti ! Panna cotta, l’entremets « fraîcheur » transalpin La panna cotta est un mets italien originaire de la région de Turin. Elle…
Mini-pizzas, mini-quiche et autre mignardises à faire soi-même en apéro ou pour une soirée DVD en famille. C’est si simple à faire et surtout rapide ! Ici j’ai pris 2 moules en silicone assez profond, mais vous pouvez faire de même directement sur une plaque allant au four. Tout le monde a aimé, j’envisage d’en…
Les graines de chia sont de petites graines rondes, et peuvent être de couleur noire, brune et blanche. Elles sont récoltées à partir d’une plante à fleurs de la famille de la menthe connue sous le nom de Salvia hispanica. Elle est originaire de certaines régions du Mexique et du Guatemala. Les graines de chia…
Quoi de mieux qu’une belle salade colorée à la mexicaine pour le plaisir des yeux et des papilles ? En cette saison estivale, nous avons tous besoin de mets frais et gouteux comme ce plat qui nous emmène outre-Atlantique ! Ingrédients Comme nous pourrez le constater ci-dessous, la liste des ingrédients reste assez simple. Elle…
Si certains font de leur tarte à la rhubarbe une œuvre d’art, ce n’est pas mon cas. De toutes manières, à la vitesse où elle est mangée, cela ne servirait pas à grand chose. Si vous le pouvez, préférez de la rhubarbe plutôt sucrée, je sais, c’est dur de la savoir à l’avance. Mais si…
Les tartes lorsqu’on fait attention à sa ligne c’est vraiment la plaie. La pâte feuilletée ou brisée à elle seule va détruire tous vos efforts de la semaine. Mais bon, la tarte à la rhubarbe c’est bon quand même. Alors comment faire pour en profiter sans utiliser tous ses points féculents de la journée ?…
Comment faire un bon thé vert à la menthe à la marocaine ? Quand on a goûté à cette boisson au restaurant marocaine voire même directement là-bas, on rêve de pouvoir reproduire ce rafraîchissement. Retrouvez aujourd’hui nos conseils pour choisir les bons ingrédients mais aussi nos trucs et astuces pour bien le réussir. Thé vert…
Comment faire des muffins géants au chocolat et surtout, les réussir ? Nous allons voir aujourd’hui dans cet article partenaire les caractéristiques principales de ce dessert, un zoom sur la cuisson et sur le moule. Mais qu’ils ont de plus, ces muffins ? Si vous testez cette recette de méga muffins de Nestlé Dessert, vous…