Bienvenue sur notre blog culinaire ! Nous partageons des recettes délicieuses, simples et familiales pour tous les goûts.
Découvrez de nouvelles idées de plats et laissez-vous inspirer par notre passion pour la cuisine. Bon appétit !
Envie de changer du sempiternel houmous à base de pois chiche ? Place au houmous de courgette et sa recette ! [Mise à jour : 12/01/2023] Le houmous de courgette est une version légère et plus saine du traditionnel houmous à base de pois chiches. Il est facile à préparer et constitue une excellente option…
Cette recette vous fait sortir des sentiers battus du burger classique. Inspirez-vous de la tendance culinaire américaine avec de burger au poulet et à la feta. Ce burger est composé d’un steak de poulet mariné ou grillé, d’une tranche de feta, de laitue, de tomates et d’une sauce au yaourt. Il est généralement servi sur…
Les quatre dimanches de l’Avent sont déjà passés, nous voici dans la dernière ligne droite avant Noël ! Les enfants sont en vacances et vous aussi peut-être. L’une des activités que je préfère faire avec ma fille, c’est de pâtisser ! Cette année encore, elle a adoré créer des petits bonhommes grâce à ma recette…
Il est des recettes que l’on aime faire pour des moments conviviaux en famille ou entre amis ! Le queso texan est clairement de ces recettes qui changent pour une soirée jeux ou films. Ça change un peu du trio de l’hiver raclette/fondue/crêpes ! Direction les ranches et les grands espaces du Texas pour ce…
Nous voici en plein mois de décembre et avec son arrivée se pose la question du dessert de Noël, surtout si vous recevez. Parmi les classiques de la gastronomie française, figure la tarte au citron meringuée. Rares sont ceux qui ne se délectent pas de ce dessert riche en goût ! Aujourd’hui je vous propose…
A l’approche de l’Avent, je vous propose aujourd’hui de tester ma recette bundt cake au chocolat ! Ce gâteau qui peut être servi aussi bien à Noël qu’aux anniversaires fascinera tant les papilles que les yeux de vos convives ! Comme bon sang chti ne saurait mentir, j’y ai mis un ingrédient « secret » qui vous…
La tarte salée est un plat qui nous suit au fil des saisons. En effet, il suffit de s’adapter au calendrier des fruits et légumes de saison pour en réinventer une nouvelle ! Avec l’automne, les champignons sont de retour sur nos étals. Alors pourquoi ne pas essayer une tarte crevettes champignons ? Recette de…
Avec la rentrée, voici revenu le temps des « j’ai pas le temps », ‘maman j’ai faim »et autre « on rentrera tard ce soir ». Pas de temps de passer 1000 ans derrière les fourneaux ! Voici des idées « repas rapides » pour les soirs de flemme ou de manque de temps. Idées « repas rapides » : les indispensables du placard…
Alors que la panacotta est traditionnellement servie recouverte d’un coulis, je vous propose aujourd’hui un topping bien de chez nous : les spéculoos ! Nous allons voir comment bien préparer cette spécilité italienne façon chti ! Panna cotta, l’entremets « fraîcheur » transalpin La panna cotta est un mets italien originaire de la région de Turin. Elle…
Mini-pizzas, mini-quiche et autre mignardises à faire soi-même en apéro ou pour une soirée DVD en famille. C’est si simple à faire et surtout rapide ! Ici j’ai pris 2 moules en silicone assez profond, mais vous pouvez faire de même directement sur une plaque allant au four. Tout le monde a aimé, j’envisage d’en…