Bienvenue sur notre blog culinaire ! Nous partageons des recettes délicieuses, simples et familiales pour tous les goûts.
Découvrez de nouvelles idées de plats et laissez-vous inspirer par notre passion pour la cuisine. Bon appétit !
Une fois n’est pas coutume, je vous présente l’un des mes livres phares de ma collection de livre de cuisine où je me suis inspiré pour cette tarte aux pommes. Ce livre n’est jamais bien loin de moi et je l’ai depuis une bonne dizaine d’années. Je l’ai acheté au cours d’une visite à la…
Lorsque le beau temps est là, c’est le moment de profiter de votre Barbecue, pour manger dans votre jardin, terrasse ou véranda. {Mise à jour : 04/04/2023} La salade de jeunes pousses, poulet et fromage à griller est une salade délicieuse et saine qui peut être servie en entrée ou en plat principal. Elle est…
Grillé ou poêlé, le lapin a tout bon surtout dès que le soleil se pointe !Contrairement à ce que l’on croit, cuisiner du lapin non seulement c’est tout simple mais en plus c’est délicieux. Étonnez vos convives et votre famille en vous inspirant du courant culinaire du moment, LE LAPIN ! En morceaux et désossés,…
Depuis des siècles, la cuisine irlandaise est reconnue pour ses saveurs authentiques et sa simplicité. Le steak-frites irlandais est l’un des plats les plus populaires de ce pays. Réalisé à partir d’ingrédients simples mais savoureux, ce plat est un incontournable de la cuisine irlandaise. Ce un plat populaire composé de steak haché épais accompagné de…
Toutes occasions est bonne pour se lancer dans un voyage culinaire pour nos papilles vers le Céleste Empire avec cette recette de raviolis chinois à la vapeur, l’un de mes plats chinois favoris. Les raviolis chinois ou jiaozi sont un plat typique asiatique depuis des siècles. Les raviolis peuvent être farcis aux légumes ou à…
La cramique est une brioche d’origine belge et fourrée aux raisins secs. C’est une recette très populaire pas seulement en Belgique mais aussi dans le Nord de la France. J’ai fait le mélange de la pâte dans mon robot Kenwood Cooking Chef mais la cuisson a été faite au four. Oh un dernier point, le…
La quiche épaisse et par extension la quiche lorraine, est un plat facile et facile à faire. Et surtout c’est super bon, encore plus accompagné d’une salade de légumes croquants. Dans cette recette, j’ai voulu faire plaisir au grand qui avait vraiment faim. Donc j’ai pris ce que j’avais sous la main et hop, en…
Aujourd’hui on parle de gaufres, mais par n’importe lesquelles ! Dans les Hauts de France, depuis toujours, une fois les fêtes de fin d’année terminées, on inaugure la saison des ducasses, ces fêtes foraines où les petits s’amusent à la pèche au canard et autres festivités pour remporter un poisson rouge ou une babiole. Ces…
Aujourd’hui je vous propose quelques tendances culinaires américaines qui sont faciles à réaliser chez vous en 2023. Neuf recettes américaines à faire facilement en couple, en famille ou entre amis ! Les États-Unis sont un pays connu pour sa diversité culturelle et gastronomique. Leur cuisine, souvent considérée comme fast-food et peu saine, est en réalité…
Mes enfants adorent les boules énergisantes aux dattes. On varie la recette d’une fois à l’autre, mais en général c’est celle à la banane et au beurre de cacahuète qui fonctionne très bien. Idéal pour les petits creux ou un dessert rapide, elles se gardent longtemps au frais mais finissent toujours pas disparaître rapidement. La…